冬季养生与食疗

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

冬季养生食谱推荐？

进入冬季，食疗养生进补要抓紧了!那么冬季有哪些养生食谱呢?下面给大家介绍冬季养生食谱，希望大家喜欢。

　　冬季养生食谱

　　1、胡椒猪肚汤

　　材料：新鲜猪肚一个，白胡椒15克。

　　做法：将胡椒打碎，放入洗净的猪肚内，用线扎紧猪肚切口，放入沙锅内慢火煮至烂软，汤中放入少许芫荽调味，将猪肚捞起，弃肚内胡椒，食肚肉饮汤。

功效：胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症，具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。

　　2、乌骨鸡炖板栗

　　材料：鲜板栗10枚，乌骨鸡1只，生姜1块，精盐适量。

　　做法：鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。

　　功效：乌鸡甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

　　3、萝卜炖牛肉

　　材料：白萝卜450克，牛肉100克，大葱15克、姜，料酒10克、酱油，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克。

　　做法：将萝卜牛肉清洗干净，切块，分别放在沸水中焯一下，将锅中油烧热，加入大葱姜、八角、鲜汤、料酒、牛肉块，等到牛肉煮烂再加入白萝卜，烧开，将浮沫撇掉，等到萝卜煮烂之后加入剩下那些调味料就可以了。

　　功效：白萝卜有丰富的维生素，牛肉有丰富蛋白质及氨基酸，可以增强机体免疫力。

　　4、腊八粥

　　材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。

　　做法：先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米继续煮烂成粥。分顿调糖食用。

　　功效：可健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

　　5、冬笋老鸭汤

　　材料：老鸭半只***约400克***、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。

　　做法：老鸭洗净剁成小块，冬笋去皮切成块;锅内倒入热水，水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水，把冬笋焯过后再放到冷水里，捞出来沥干即可，这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中，倒入清水，大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱末即可。

　　功效：俗语说“嫩鸭溼毒，老鸭滋阴”，多选用老鸭煲汤。中医认为，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美，且有滋阴补血之效。

　　冬季养生水果

　　苹果

　　苹果是一种非常好的水果，其中含有丰富的营养物质，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力，减少患有疾病的可能。中医方面认为，服用水果具有很好的保健脾胃、养心以及滋润肺部、肠胃的作用。如果在冬天的时候服用，对于一些咳嗽、喉咙肿痛以及便秘、烦躁的情况具有很好的治疗作用。

　　草莓

　　草莓外观呈现心形的红色，并且味酸可口、香气袭人，是很多女孩的最爱。除了外观喜人之外，草莓所含有的营养物质也是非常丰富的，不仅含有大量的维生素C，同时果肉中还含有大量的糖分、蛋白质、果胶以及有机酸等等。除此之外，所含有的维生素其他种类以及微量元素也是非常的惊人，经常服用能够很好的促进身体健康，提高身体抵抗力。

　　樱桃

　　樱桃不仅仅外表可人，同时所含有的营养物质也是非常的丰富，不仅含有大量的微量元素以及维生素，蛋白质以及碳水化合物的含量也是非常的惊人。研究发现，樱桃中含有的铁元素是大多数水果中最高的，大约是苹果、雪梨的三十倍左右;维生素C的含量则是其他水果的四五倍之多。

　　甘蔗

　　冬天吃水果，甘蔗一定不能够落下。如果在冬天的时候出现了反应力下降或者是面板干燥以及嗜睡的情况，那么这个时候服用一些甘蔗能够很好的令我们恢复健康，因为他具有生津止渴的效果，服用之后能够令我们神清气爽。

　　甘蔗中含有非常多的水分，甚至达到了整体的百分之八十四左右。在干燥的冬季，补水是一件非常重要的事情，服用甘蔗不仅能够满足味蕾的需求，同时还具有补水的效果。除此之外，甘蔗中所含有的铁元素也是众多水果中屈指可数的。

　　橙子

　　橙子中所含有的维生素C非常的丰富，每天服用半个就能够很好的满足身体对于这种物质的需求。事实上，现如今橙子中含有大量的维生素C已经被很多人所熟知，他也成为了这种物质的代名词。除了维生素C之外，橙子中所含有的维生素P含量也是非常的可观，经常服用橙子能够很好的提高身体抵抗力，减少患病的可能。

　　猕猴桃

　　猕猴桃中含有非常丰富的维生素C，甚至是桔子、苹果这些水果中所含有维生C的好几倍甚至是几十倍，经常服用能够很好的为身体补充足够的维生素。维生素C对于身体的重要性不言而喻，在冬天的时候能够很好的治疗一些面板干燥的情况，同时还能够抑制出现面板病的可能。

适合冬季食用的食疗小食谱

　　冬季是个特别适合滋补的季节。本篇，就教给大家几道适合在冬天食用的可以起到食疗作用的小食谱。希望网友们能够学会这些食谱的做法，在冬天起到养生保健的作用。

　　 1、海带粥

　　【做法】：海带10——15克，梗米10。克，皮蛋1个，同煮粥，用少.食盐(或白糖)调味食用。

　　【功效】：有软坚、降压、利尿的作用，高血压、动脉硬化、慢性支气管炎咳喘等患者可长期食用。

　　 2、党参乌鸡汤

　　【做法】：党参50g，枸杞子50克，乌骨鸡250g，香菇20g。葱、姜、蒜、盐适量。将上述药食放入砂锅，加水共炖，至鸡肉烂熟后先出水，隔水加调味品即成。

　　【功效】：益气养阴，补养气血。用于冬季体质低下，容易感冒的人。

　　 3、黄芪山药核桃粥

　　【做法】党参10克，黄芪、怀山药、白扁豆各20g，核桃仁30克.大枣20枚，粳米100克。粳米淘净，山药洗净，削去两头和损伤部分，切片剁碎。核桃仁、白扁豆用粉碎机粉成细末。党参、黄芪装入纱袋内扎口，大枣去浮灰。梗米放锅内，加入纱布药袋、大枣、清水适量，先用旺火煮沸，转用文火点至米开花熟，加入山药碎块、核桃仁和白扁豆细末，继续煮至米熟成稀粥，去药袋，每日2次，早晚各服1次。食时也可加白糖调味。

　　【功效】：健脾益肾，益气养血。用于脾肾不足，面色萎黄，体倦乏力，畏寒怕冷，少气懒言，动则气短，纳少便溏，腰膝酸软等症。

　　 4、清蒸人参鸡

　　【做法】：西洋参片10g, 子母鸡1只，香菇15g，玉兰片10g，火腿10g，调料适量。将鸡宰杀去内脏去毛洗净，将火腿姜均切成片，将人参用温水泡，单上笼蒸30分钟后，起放入盆中，上笼蒸25分钟，蒸至鸡肉烂熟即成。

　　【功效】：补益元气，强身壮体，防御风寒。

冬季有哪些养生食谱

现在的人们越来越注重身体健康了，不管老少都开始注重养生。其实养生并不是一件很困难的事情，要想达到健康养生的目的，首先就要从饮食入手。

这5个饮食养生小技巧，快快收藏起来！

1、土豆有利于心脏健康

土豆是一种常见的蔬菜，它含有的碳水化合物十分高，也富含蛋白质，热量比较高。在欧洲一般的家庭都把土豆当做主食来吃。土豆有利于心脏健康，尤其是一些新功能，不全的病人吃土豆会有利尿消肿的功能。还能补充一定的碳水化合物，让自己的身体充满能量。

2、红薯可以降低胆固醇

其实胆固醇含量在我们身体健康中含有十分大的比重，不少的人肥胖也是因为胆固醇高，还有高血压，也离不开胆固醇的关系。红薯含有大量的膳食纤维，能够通便，防止便秘。吃红薯能够降低胆固醇，抑制胆固醇的功效。但是也要注意，红薯难以消化最好蒸熟或者是烤熟吃。也不要多吃红薯，红薯吃多了会出现打嗝、烧心等不适症状。

3、菠菜治便秘

很多人都有便秘症状，尤其是老年人。老年人便秘可以多吃菠菜，菠菜能够通便，是防止便秘的不错选择。菠菜的功效很多，不仅能治便秘，还能保护我们的眼睛健康，保护视网膜功能，也非常适合一些中老年人视网膜退化的现象。菠菜也有一定的增强免疫力的功能，能够促进儿童的生长发育。

4、油菜能够消肿

如果出现了口腔问题，比如牙龈出血，口腔溃疡，这时就可以吃油菜。油菜中含有的物质能够吸附分解一些致癌的物质，能够消肿化瘀。油菜是凉性食物，还有着十分高的膳食纤维，还能促进脂肪排泄，减少人体对脂肪的吸收，让肠胃蠕动更加充分，对预防肠癌也有一定的好处。

5、萝卜抗癌

萝卜有着一定的抗癌功效，这是因为萝卜中含有抗肿瘤抗病毒的活性物质，对癌细胞有一定的压制作用。我们日常生活中吃的，无论是白萝卜还是青萝卜都有抗癌物质。但是也要注意，在吃萝卜之后的半小时内，不要吃别的食物，这样能有效的发挥萝卜的功效。

看完这些内容，相信大家都大开眼界了吧！其实我们在生活中也能有效的养生，当一个家庭主妇也能把家里的菜变得有滋有味。只要掌握了正确的养生方法，就会让疾病远离我们

冬季吃什么食物养生？冬季养生食疗吃什么好？

养生是需要长期坚持的，冬季养生要注意防寒保暖，饮食上可以吃一些进补的食物，帮助身体提高热量，抵抗寒冷的空气，冬季饮食养生可以多吃些温热性的食物，平时也要注意添衣保暖，那么冬季吃什么食物养生？冬季养生食疗吃什么好？

1、冬季养生食疗药膳

(1)炒双菇

功效：补益肠胃，化痰散寒。这道菜还可增强机体免疫功能，对高血脂患者更为适宜。

原料：水发香菇、鲜蘑菇等量，植物油、酱油、白糖、水淀粉、味精、盐、黄酒、姜末、鲜汤、麻油适量。

做法：香菇、鲜蘑菇洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡，淋上麻油，装盘即可。

(2)姜汁牛肉饭

功效：益气和胃，补肾健脾。

原料：鲜牛肉100克，姜汁5克，粳米500克，酱油、花生油各适量。

做法：将鲜牛肉切碎，剁成肉糜状，放碟上，然后加姜汁，拌匀后加酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中，加适量水，如常法煮饭，待锅中水分将干时，将牛肉倒入米饭，约蒸15分钟，待牛肉蒸熟即成。

(3)银耳罗汉果煲鸡

功效：增强体质，延年益寿。

原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许，红萝卜200g，姜2片，盐适量。

做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡去内脏，焯水后用清水冲洗干净；红萝卜去皮，切厚块。加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用。

2、冬季如何睡眠养生

1、睡觉之前要刷牙

经过一天的进食，我们的牙齿中有许多食物的残留，睡觉之前刷牙，不仅保护了我们的牙齿，而且更有利于我们良好的睡眠。

2、睡觉不要用电热毯

深度睡眠时保暖很重要。然而将全身都暖和起来的电热毯，会令身体产生依赖，导致身体自身产生热量的能力降低。相比电热毯，热水袋是你的更好选择。因为热水袋在将人体血液运行调至最佳状态后温度下降，无损于人体自身产生热量的能力。

3、晚上12点前入睡

每天最迟不超过12点(即子时)入睡。因为这个时候的“阴”到达了最盛的位置，过了12点阴气就开始下降，阳气缓慢上升。中医向来讲究“天人合一”，而静又养阴。因此，在每日阴阳的此消彼长的过程中，于12点之前入睡，最能养阴。这个时候入睡，因应天地阴阳的规律，往往睡眠质量也比较好。深层次的睡眠对于消除疲劳、机体修复、提高免疫力都大有裨益。

4、晚餐七八成饱即可

睡前不要吃东西，以免加生胃肠负担。睡前不要喝浓茶或者咖啡，以免因精神兴奋或尿频影响正常的睡眠。当然也更不要喝酒，酒精会严重影响人的睡眠。晚上不要吃辛辣的富含油脂的食物，这些食物也会影响睡眠。

5、睡前少喝水

晚饭不要喝太多的汤或开水。冬天天冷，出汗不多，水分的循环比较少，与夏天比，相对来说小便要多一些。睡觉的过程中如果经常起来解手，会打断睡眠，有些人可能需要一段时间才能再次入睡。建议晚上七八时以后水要少喝一些，尤其是肾功能相对比较差的人。

6、睡前泡脚睡眠好

冬季泡脚可以活络血液循环温暖身体，睡觉之前泡一泡有助于提高睡眠质量，但是要注意，泡脚时间不要过长，最好是15-30分钟，以免增加心脏负担增加。泡脚时还可以搓搓脚心，尤其是搓涌泉穴，不仅能提高睡眠质量，还有养生的效果。

7、睡觉时不要门窗紧闭

冬季关上门窗睡觉，是很多人都喜欢做的事。事实上，门窗全关，空气不流通，人体在新陈代谢过程中会从呼吸道排出149种化学物质，会使空气中含有大量细菌、病毒、二氧化碳和尘粒，对呼吸道有影响，因而那些闭窗贪睡的人经常会患感冒、咳嗽、咽炎等。不要因为外面天寒就整天门窗紧闭，要经常开窗，保持空气流通。

8、老人注意保暖不提倡裸睡

睡眠的学问很多，“冬宜冻脑，卧不覆首”，在睡眠时脑部要“冻”，要清凉;而腹部则宜暖，因为睡眠时人进入安静的状态，气血运行缓慢，寒邪易入侵。有些人喜欢裸睡，认为这样可以全身放松，提高睡眠质量，但裸睡并不适合老年人。老年人阳气已虚，更应注意保暖，穿衣服睡觉。

9、早睡晚起身体好

冬季养生贵在空气新鲜，“日出而作，日落而息”。在冬季，保证充足睡眠时间尤为重要，从传统养生学的角度讲，冬季适当地增加睡眠时间有利于人体阳气的潜藏和阴精的积蓄，使人体达到“阴平阳秘，精神乃治”的健康状态。冬季宜早睡迟起，一般8-9小时睡眠，老人可以适当增加，如晚上睡眠不足，可坚持午睡一小时;但睡眠不宜过多。

10、环境要适合入睡

睡眠要有一个适合和安静的环境，卧室要光线柔和、空气流通，冬季要防风保暖。卧室理所当然应成为家中最温暖的房间，以20摄氏度左右为宜。不宜睡卧当风或床头放置火炉。床不宜太小、太低，要方便上下床和使睡觉动作舒适。冬季可选用保暖松软的绵被、羽绒被等。枕头的高低因人而异，通常高度是侧卧时与肩平，仰卧时亦觉舒适，大约自己一个拳头或拳半高。宽度应能使头与颈部均能枕於其上，且颈部着枕处稍高。

本文如未解决您的问题请添加抖音号：51dongshi（抖音搜索懂视），直接咨询即可。