冬季饮食养生方案

1.羊肉。羊肉是冬季应选择的食物之一，因为羊肉属于温补食物，能够为人体提供丰富的氨基酸、蛋白质等营养物质，促进身体健康。

2.胡萝卜。冬季应选择胡萝卜来养生，因为胡萝卜在冬季饮食中易消化吸收，营养价值高，能提高抵抗力，预防感冒。同时，胡萝卜还能改善气胀食滞、消化不良等问题。

3.红薯。冬季应选择红薯来养生。红薯比其他根茎类蔬菜更营养，含有丰富的膳食纤维和植物蛋白，热量低且不含脂肪，可以补虚益气，提高新陈代谢，增强体质。

4.枣。冬季应选择枣来养生。枣补中益气，对身体有很多好处，特别适合补中益气、促进血液循环，病后体弱、贫血患者以及冬季手脚冰凉的女性。

5.山药。冬季应选择山药来养生。山药不仅营养丰富，还具有健脾养胃、补肺益肾的功效，可以补脾气、益胃阴、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。

6.鱼。冬季应选择鱼作为养生食物，鱼的蛋白质含量高，脂肪含量低，鱼油对人体健康有特殊作用，尤其是鳕鱼的脂肪中，不饱和脂肪酸含量多达40%，是学生营养餐的好原料。

7.莲藕。莲藕是冬季养生最佳食物之一，具有养颜养气血、滋润肌肤的功效。莲藕可以清热解毒、利尿消肿，特别适合容易长痘痘的人群。

8.白菜。冬季应选择白菜来养生。白菜富含粗纤维和多种维生素，可以帮助肠道蠕动、促进消化，同时还能解毒祛湿，对身体健康非常有益。

9.大蒜。大蒜可以搭配生姜一起吃，大蒜有抗炎症的效果，大蒜素能刺激白细胞生长，增强免疫力，大蒜中的大蒜素还能刺激新陈代谢，促进能量的正常代谢，有助于身体保暖。

10.狗肉。狗肉是冬季养生应选择的食物之一，它具有温补阳气的作用，可以补益五脏，增强身体的免疫力。狗肉富含牛磺酸、多肽等营养物质，而且脂肪很少。

11.梨。在冬季，梨是非常适合食用的食物之一。梨子富含维生素和纤维素，有助于缓解干燥的天气。此外，梨子还含有丰富的水分，可以帮助我们补充水分。

12.栗子。冬季应选择栗子作为养生食物。栗子富含钾、铜、锰等矿物质，可以强健身体，并且含维生素C，是感冒和流感盛行时的必备零食。此外，栗子还有强筋健骨、延缓衰老的作用。

13.黑豆。黑豆在冬季养生中是非常好的选择，因为黑豆蛋白质含量高，含有多种必需脂肪酸，能够降低胆固醇和血脂，有助于保护心血管健康。

14.黄豆芽。黄豆芽富含营养，特别是蛋白质和维生素B1、B2、C，以及水溶性纤维素，是冬季养生首选。

15.黑木耳。冬季应选择黑木耳来养生。黑木耳在古代就有记载，它具有益气和强身健体的功能，含有丰富的碳水化合物、纤维素以及葡萄糖等物质，对身体非常有益。

16.枸杞。冬季应选择枸杞来养生。枸杞具有养肝明目、补血安神、生津止渴的功效，对肾脏和肝脏都是有益的。在寒冷的冬天，眼睛容易干燥流泪，吃枸杞可以缓解这些症状。

17.香菇。冬季应选择香菇来养生。香菇富含维生素和矿物质，能够促进胆固醇的分解和排出，降低血脂和胆固醇。同时，香菇还能增强免疫力，提高身体的抵抗力。

18.黄酒。黄酒是一种古老的酒，含有丰富的氨基酸，可以提高免疫力和抵抗力。黄酒还具有温脾胃、润皮肤和散湿气的作用，是冬季养生的一种好选择。

19.当归。冬季应选择当归食物养生，因为当归具有活血祛寒、调经止痛的作用，适合血虚、血瘀的病人。它可以温中补血、祛寒止痛，适合天冷时食用。

20.生姜。冬季应选择生姜作为养生食物，因为生姜具有暖胃、发汗、解毒、温肺以及止呕的作用，对于冬季的养生有很好的效果。

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立冬进补养生吃什么好？

转眼进入立冬，气温开始下降，为了抵御冬天的寒冷，立冬应该进补一些温热的食品。下面给大家介绍立冬进补的养生佳品，希望能帮到大家。

　　立冬进补养生佳品

　　1、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

　　寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

　　2、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素

寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用,提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此,冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。

　　立冬进补的最佳时间

　　冬季是进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品,特别是北方,可以吃些牛、羊肉,但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。

　　但“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补,万不可盲目“进补”。不妨咨询以下有经验的中医,有针对性地制定出适合自己的饮食调养方案。

　　立冬怎样进补

　　从中医养生学的角度来看,立冬确实是进补的好时节。因为进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。冬令进补能够使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。进补以食补为上。《内经》有“秋冬养阴”之说,而北方冬季气候干燥,常有大风天气,因此,滋益 *** 是冬季养生的重要内容,最好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙,平时还要注意多喝水,以免上火。

　　饮食要以温热为主,如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等,少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物,如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬,但量不需要很多,因为毕竟是食补而非药补,立冬也是进补的好时节,立冬进补饮食应以温热为主。

　　立冬进补的原则

　　第一、膳食营养平衡是基础。营养的最高境界是均衡,可以参照中国营养学会推荐的平衡膳食宝塔来按比例选择不同种类的食物。

　　第二、谷薯类为主,适当搭配粗粮。谷薯类食物为主,注意粗细粮搭配能获得更全面的营养。可以多吃山药、红薯、芋头等,中医认为,山药,味甘性平,归脾、肺、肾经,具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用,适合在冬季食用。

　　第三、多吃新鲜果蔬。水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精,能够补益肝肾。从营养学的角度,果蔬富含多种维生素和矿物质,以及具有抗氧化作用的植物化学物质,这些营养成分有益于延缓衰老,预防癌症,维护身体健康。

　　第四、适量进食肉、蛋类食物。很多人在秋季讲究进补,但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物,少吃肥肉,选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。

立冬饮食养生方案

立冬节气标志着冬季的开始，除了要防寒保暖，营养也要跟上。立冬吃什么比较好？冬令进补，是我国数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，无论南北方，人们都以不同的方式进补山珍野味，认为这样吃在冬天可以抵御严寒的侵袭。我们一起来来看下立冬节气适合吃什么吧。

饮食原则

少吃辛辣肥腻等 *** 性食物物，尽量不饮用烈酒和浓咖啡。多吃富含维生素的食物，多吃粗粮和膳食纤维含量高的水果、蔬菜。

蜜烧红薯

材料：红心红薯500克、大枣、蜂蜜各100克、冰糖50克。

做法：红薯洗净去皮后削成鸽蛋形状，大枣洗净去核，切末；下红薯炸熟，捞出沥油。炒锅中加水300毫升，加入冰糖融化，放入红薯，煮至粘稠后洒入大枣末，装盘后加入蜂蜜即可。

功效：味道甜糯可口，美容养颜。

板栗大枣羊肉

材料：羊肉200克，大枣100克，板栗100克，葱末少许，盐一小勺，白糖、番茄酱各大半勺，2小勺醋。

做法：大枣去核与板栗肉一起焯水备用；羊肉洗净切块，蘸上淀粉炸熟后捞出。锅内放油烧热，放入羊肉快、大枣、板栗翻炒再加入上述调味料即可。

功效：补血益气，滋阴补肾。

木瓜羊肉汤

材料：木瓜1个，羊肉200克，油菜50克，生姜1小块；盐、高汤各适量，料酒、胡椒粉各少许。

做法：将木瓜去皮、子，切片；羊肉切薄片后用料酒、胡椒粉腌好；生姜去皮切丝；油菜洗净。锅内放油烧热后，放入姜丝炝锅，加入适量高汤，用中火烧开，放入木瓜、羊肉，最后放入油菜，加盐即可。

功效：羊肉性味甘温，适合冬季使用，有助元阳、补经血的功效。木瓜羊肉汤能够养血补精、益气补虚，最适合寒体女性饮用。

立冬节气标志着冬季的开始，除了要防寒保暖，营养也要跟上。立冬吃什么比较好？冬令进补，是我国数千年的习俗，立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。每逢这天，无论南北方，人们都以不同的方式进补山珍野味，认为这样吃在冬天可以抵御严寒的侵袭。我们一起来来看下立冬节气适合吃什么吧。

牛肉蛋汤

材料：牛肉200克，蔬菜、玉米各50克，熟鸡蛋2个，葱花适量。A:盐、鸡精、淀粉各1小勺;B：香油少许，水淀粉1大勺。

做法：牛肉切小块，用调料A言之，鸡蛋去壳备用。将水煮沸后放入蔬菜玉米，再次沸腾后加入牛肉，水淀粉勾芡，放入鸡蛋，加香油、葱花调味。

功效：牛肉是一种特别适合寒冬食用的食品，非常适合立冬节气食用，因为牛 *** 有御寒保暖的作用。中、老年人体质较差者，都可以在冬季经常吃些牛肉。尤其是对脾虚久泄甚至脱肛、面浮足肿脉象虚弱的人。

仲冬饮食养生方案

仲冬节气

大雪

冬至

饮食处方标准

宜进补牛、羊、狗肉之品，适当食用辛辣、温热之品，以维持身体热能，温暖脾肾。

由于冬至干燥，应注意保湿，饮食上需者重于甘寒、养阴之品的添加，可防止进补太过。

饮食处方禁忌

少食生冷、黏硬食物。

少食辛辣、燥热、升发之品。

仲冬饮食养生方案一览表

　　 五谷：

　　大豆、高粱蔬菜：冬瓜、菠菜

　　 肉禽蛋类：

　　猪肉、猪皮、牛腩、鸡蛋

　　 水果：

　　枸杞、杏仁、栗子、莲子

　　 调味：

　　姜、盐、香油

冬天天气冷，喝什么能让身体暖起来？

冬天喝以下三种茶，可以让身子暖起。

第一种，红茶。冬天寒冷啊，红茶是经过全发酵，茶性温和，还含有丰富的茶红素，儿茶素，一杯热红茶下肚，肚子和首长都是暖暖的，特别适合肠胃不好，体质怕寒的人，尤其是女生啊，一定要热饮，最好是现喝现泡，自己一个人喝的，3到5克就足够了。 红茶推荐：正山小种、金骏眉、祁门红茶、滇红。

第二种，黑茶。深度发酵又烘焙过的黑茶对肠胃没有刺激，并且富含益生菌群，黑茶煮着喝暖胃又暖身。而且冬天很多人喜欢去吃火锅，吃大餐，容易油腻喝黑茶能去油腻。 黑茶推荐：六堡茶（除湿），茯茶（金花有益菌群丰富），熟普洱，老青砖。

第三种，存放3年以上的白茶。因为冬天比较干燥，很多人都会感冒。存放3年以上的白茶口感是很温润的，里面有茶多酚和黄酮类的物质都是对人体降火、降燥很有好处，也可以搭配陈皮、红枣、枸杞，效果就会更好了。 白茶推荐：存放3年以上的贡眉、寿眉。

冬季喝茶有哪些注意事项

冬季尽量避免喝凉性的茶例如：绿茶，白茶，轻发酵的乌龙茶。冬季气温低，喝茶时一定要趁热，不能放凉了再喝。尤其是空腹的情况下，放冷的茶不仅会造成胃里寒冷，而且茶中咖啡碱，茶多酚对肠胃的刺激会让肠胃感到不适。冬季不要喝浓茶。本来冬天寒冷就需要消耗更多的热量。浓茶会使人更容易茶醉。茶醉会造成心跳加快，头晕等症状。另外喝茶利尿，在寒冷的时候会造成频繁的去卫生间，造成不便。

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