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做给大学女友的8款冬季滋补汤
做给大学女友的8款冬季滋补汤
板栗鸡汤
口食材
鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片
做法
1.山药、板栗去壳,处理干净2.鸡肉加姜片、料酒焯水
3.锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下,接着倒入热水慢炖一小时
4.最后倒入板栗、山药继续炖30分钟,出锅前5分钟下入枸杞,适量盐调味,撒葱花,超级香~
三鲜菌菇鸡汤
食材
鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片
区做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用2.菌菇类食材温水浸泡15分钟,洗净备用;
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,香气浓郁~
党参黄芪鸡汤
食材
党参、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉山药、芡实、姜片、胡萝卜
做法
1.鸡肉焯水,胡萝卜削皮备用2.党参,红枣,淮山,芡实,黄芪适量,洗净备用
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜
片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,巨鲜美~
金汤南瓜鸡
食材
鸡肉、南瓜、贝贝南瓜、干贝、红枣、枸杞、姜片、葱花做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水;2.除了南瓜、枸杞,其他食材一同倒入锅中炖1小时;
3.贝贝南瓜去皮切块蒸熟,打成泥,倒入锅中继续炖15分钟4.出锅前5分钟加枸杞、适量盐调味
5.撒葱花,金汤南瓜鸡出锅~
猪肚鸡汤
食材
鸡肉、猪肚、党参、莲子、红枣、枸杞、葱姜、胡椒粉
区做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用2.猪肚加淀粉和白醋反复搓洗干净,剪去多余油脂,加葱姜料酒焯水,切成小块
3.起锅烧油,加姜片、胡椒、猪肚炒出香味,倒入热水、党参、莲子、红枣小火炖40分钟;再倒入鸡肉煮15分钟,出锅前5分钟加入枸杞,适量盐、胡椒粉调味
苹果百合鸡汤
食材
鸡肉、干百合、苹果、红枣、枸杞、葱、姜、盐
做法
1.仔鸡洗净,放入砂锅中,放入葱、姜片,大火烧开
2.再放入百合、红枣,转小火煲1小时左右
3.最后放入苹果块,继续再煲三十分钟左右
4.出锅前5分钟下入枸杞,加适量盐调味,撒葱花,超级香~
走地鸡
深海一鳕鱼胶
极盏花胶鸡
区食材
极盏花胶鸡、清水、香菇、生菜等自己喜欢的配菜
做法
极盏花胶鸡充分解冻后,拆开包装,将食材取出放入锅中,中小火煮制,适当搅拌,充分加热煮透即可~超级方便!
这里面有深海鳕鱼胶、鲍鱼、走地鸡肉、竹荪、姬松茸等各种高级滋补食材,巨鲜、巨养生~
汤汁可以直接喝,用来拌面拌饭也绝绝子,还可以加入喜欢的配
菜,全家人一起吃养生火锅~
椰子鸡
食材
鸡肉、老椰子、玉米、红枣、枸杞、姜片
做法
1.两个椰子取出椰肉,椰子水倒入锅中,再加适量清水、红枣、甜玉米、2片姜,先炖10分钟
2.鸡肉加淀粉清洗干净后,倒入锅中小火炖15分钟
3.最后撒上枸杞、适量盐调味
【酱汁】姜蒜末+小米辣+小青桔+葱香菜+生抽4勺+白糖1勺,淋热油,拌匀,用来蘸鸡肉吃~
冬季养生喝什么汤\
1、山药排骨汤
制作原料:四百克排骨,一百五十克山药,十克枸杞子,三十克胡萝卜,生姜,适量高汤。
烹饪过程:先将排骨清洗干净,放入开水中去血水,将山药去皮,胡萝卜去皮,清洗干净,切成滚刀块备用。锅内放入适量清水、生姜片,等水沸腾后,放入适量高汤,再放入排骨、山药块、胡萝卜块和枸杞子,水再次烧开后盖上锅盖煮至排骨烂熟即可。
食用功效:山药有很好的滋阴润燥功效,胡萝卜含有丰富的维生素,和排骨一起熬炖,味道更加鲜美,营养更加丰富,适合冬季饮用。
2、乳鸽红枣汤
制作原料:十颗红枣,一只乳鸽,十二克炙百部,生姜片。
烹饪过程:将红枣去核,清洗干净,并将炙百部洗净干净备用。把乳鸽去掉羽毛,去掉爪子和内脏杂物,用清水洗干净后放入烧开的水中烫一会,去血水。将乳鸽、红枣、炙百部、生姜片放入瓦煲中,加入适量清水,大火煮沸,改用小伙熬炖大约两个小时,放入适量食盐与生抽调味即可。
食用功效:冬季干燥,炙百部可补益肺部,止咳化痰,红枣补血补气,乳鸽又能调理肾脏。因此此款乳鸽红枣汤不仅味美还能提高身体抵抗力和免疫力,实为冬季养生佳品。
3、雪梨银耳瘦肉汤
制作原料:三克银耳,五十克雪梨,一百克瘦肉,四颗蜜枣。
烹饪过程:先将银耳泡发洗净,将清洗干净的瘦肉用开水去血水后切成块状,将清洗干净后的雪梨切成块状,然后将银耳、瘦肉、雪梨和蜜枣一起放进炖盅,加适量的清水,先大火烧开,煮沸后改用小火炖大约一个小时即可。
食用功效:如果感觉冬天干燥,心烦意乱,不妨多喝雪梨银耳瘦肉汤。
所有女大学生8款冬季滋补汤
冬季滋补汤
板栗鸡汤
食材:鸡肉、板栗、山药、红枣、枸杞、姜片
做法
1.山药、板栗去壳,处理干净
2.鸡肉加姜片、料酒焯水
3.锅中加油、葱姜爆香再倒入鸡肉翻炒几下,接着倒入热水慢炖一小时
4.最后倒入板栗、山药继续炖30分钟,出锅前5分钟下入枸杞,适量盐调味,撒葱花,超级香~
三鲜菌菇鸡汤
食材:鸡肉、红枣、枸杞、茶树菇、虫草花、羊肚菌、竹荪、姜片
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用
2.菌菇类食材温水浸泡15分钟,洗净备用;
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟
4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,香气浓郁~
党参黄芪鸡汤
食材:党参、黄芪、红枣、枸杞、鸡肉山药、芡实、姜片、胡萝卜
做法
1.鸡肉焯水,胡萝卜削皮备用
2.党参,红枣,淮山,芡实,黄芪适量,洗净备用
3.将除枸杞外的所有食材依次放进炖盅,加入适量热水,放姜片、半勺料酒,隔水炖煮90分钟
4.最后撒一些枸杞和适量盐,再撒点葱花,出锅,巨鲜美~
金汤南瓜鸡
食材:鸡肉、南瓜、贝贝南瓜、干贝、红枣、枸杞、姜片、葱花
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水;
2.除了南瓜、枸杞,其他食材一同倒入锅中炖1小时;
3.贝贝南瓜去皮切块蒸熟,打成泥,倒入锅中继续炖15分钟
4.出锅前5分钟加枸杞、适量盐调味
5.撒葱花,金汤南瓜鸡出锅~
猪肚鸡汤
食材:鸡肉、猪肚、党参、莲子、红枣、枸杞、葱姜、胡椒粉
做法
1.鸡肉加姜片、料酒焯水备用
2.猪肚加淀粉和白醋反复搓洗干净,剪去多余油脂,加葱姜料酒焯水,切成小块
3.起锅烧油,加姜片、胡椒、猪肚炒出香味,倒入热水、党参、莲子、红枣小火炖40分钟;再倒入鸡肉煮15分钟,出锅前5分钟加入枸杞,适量盐、胡椒粉调味
苹果百合鸡汤
食材:鸡肉、干百合、苹果、红枣、枸杞、葱、姜、盐
做法
1.仔鸡洗净,放入砂锅中,放入葱、姜片,大火烧开
2.再放入百合、红枣,转小火煲1小时左右
3.最后放入苹果块,继续再煲三十分钟左右
4.出锅前5分钟下入枸杞,加适量盐调味,撒葱花,超级香~
极盏花胶鸡
食材:极盏花胶鸡、清水、香菇、生菜等自己喜欢的配菜
做法
1.极盏花胶鸡充分解冻后,拆开包装,将食材取出放入锅中,中小火煮制,适当搅拌,充分加热煮透即可~超级方便!这里面有深海鳕鱼胶、鲍鱼、走地鸡肉、竹荪、姬松茸等各种高级滋补食材,巨鲜、巨养生~汤汁可以直接喝,用来拌面拌饭也绝绝子,还可以加入喜欢的配菜,全家人一起吃养生火锅~
椰子鸡
食材:鸡肉、老椰子、玉米、红枣、枸杞、姜片
做法
1.两个椰子取出椰肉,椰子水倒入锅中,再加适量清水、红枣、甜玉米、2片姜,先炖10分钟
2.鸡肉加淀粉清洗干净后,倒入锅中小火炖15分钟
3.最后撒上枸杞、适量盐调味【酱汁】姜蒜末+小米辣+小青桔+葱香菜+生抽4勺+白糖1勺,淋热油,拌匀,用来蘸鸡肉吃~
冬季养生汤
1
用料:芡实100克,羊肉100克。
做法:将两者洗净加入清水文火煮2~3小时,最后放入少许调味品,喝汤吃肉。
功效:滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美,也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾,本篇是最宜养肾的汤,所以特别适合冬季养生食用。
2用料:黄芪30克,党参30克,猪瘦肉200克。
做法:用小火将三者一起炖沸,加入少许盐调味,喝汤吃肉,1剂吃两天。
功效:参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。
3用料:猪排骨或羊骨300克,枸杞30克,黑豆50克,大枣100克。做法:水适量煎炖后去骨,用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣,隔日1剂。
功效:杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。
4用料:当归30克、生姜10克,羊肉或牛骨250克。做法:将三者一起放入锅中,加水适量,共炖熟加盐调味,饮汤吃肉。
功效:当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚,见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。
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