秋天补肾可用以下食材泡水：
1. 枸杞：具有滋补肝肾、益精明目的作用，可补肾气、壮阳。
2. 干桂圆：具有补益心脾、养血安神的功效，可辅助治疗阳痿、早泄等症状，适合体弱、贫血、气血虚的人群。
3. 韭菜籽：具有健肝益肾和壮阳固精的功效，可补肝益肾、治疗肾虚引起的小便频繁、腰膝酸软等症状。
此外，杜仲、山药、菊花等食材也可补肾，六味地黄丸、大补阴丸等药物也可遵医嘱使用。建议出现不适症状及时就医。
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