今年秋季吃什么好养生养肺

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秋季如何润肺？秋季如何养生润肺？

秋天来临，意味着温度开始慢慢下降，身体的代谢开始恢复正常，而秋季的时候天气比较干燥，秋天养生需要好好的润肺，那么秋季如何养生润肺呢？

1、秋季养生润肺法

1.多吃酸甘养阴的食物

《素问》中指出，秋季肺气需要收敛，酸味食物能收敛肺气，辛辣味食物耗散肺气，秋季饮食应该减辛增酸，少吃葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、韭菜、香菜、茴香、芥末等辛辣味食物，多吃苹果、酸梨、山楂、柚子、石榴、葡萄、柠檬、猕猴桃等酸味食物。

肺属金，肝属木。秋季肺气太强就会克制肝木，容易引发肝胆病。动物的肺脏能够补肺气，秋季不宜食用。

2.保持情志的喜悦

秋季如果任凭悲忧的情绪蔓延，“感时花溅泪，恨别鸟惊心”，不知不觉间就伤了肺脏。应该主动派遣悲伤的情绪，多和亲近的人在一块儿讲讲笑话，多听些宁静的音乐，收敛神气。多想想这大半年的收获，忘记草木凋零带来的萧瑟感，保持内心的安宁和心情的舒畅。

3.早睡早起

《内经》中指出，秋季应该“早卧早起，与鸡俱兴”。秋天天黑的越来越早，应该顺应自然，比夏季的睡眠时间适当提前。起床时间也比夏季稍微晚一点，以收敛阳气。保持呼吸均匀深长，以肃降肺气，增强肺的功能。

2、秋季清火润肺的食物

1、南瓜

南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等，还可以增强肌体免疫力，改善秋燥症状。但吃南瓜要适量，一天的量不宜超过一顿主食，也不要太少，可做“南瓜紫米粥”。做法：把南瓜切片，把米、大枣洗净，与南瓜片一起放入锅内加水煮，先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

2、枇杷

中医认为，枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰，很适合秋天食用，也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内，会因水气过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是，糖尿病人忌食枇杷，脾虚滑泻的人应少吃或不吃。

3、干果和绿叶蔬菜

干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源，缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质，可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量，从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。

4、豆类和谷类

豆类和谷类含有维生素B，维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质，维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富，秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥，如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外，糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。

3、秋季润肺蔬菜

1、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长，叶片较薄，根粗壮，含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜，维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿，且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥，菠菜中丰富的核黄素，有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

2、竹笋

吃什么菜可以润肺?秋季润肺止咳吃竹笋。竹笋性味甘寒，有清热化痰作用。如《本草求原》中说：“竹笋，甘而微寒，清热除痰。”《随息居饮食谱》亦云：“笋，甘凉，开胸消痰。”因此，风热咳嗽或肺热咳嗽之人，最宜食用。

3、番茄

西红柿中含有番茄碱，实验证明可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高，具有抗炎作用。加之西红柿中还含有丰富的核黄素和维生素A，对防治牙龈出血、口腔溃疡很有好处。熟番茄更营养更容易被吸收。大家都知道越红的番茄越好，说明番茄红素越多。它是一种较强的抗氧化剂，还有预防心血管疾病和癌症的作用，是抗老的绝佳食品。炒番茄或者做汤能释放更多的番茄红素，建议大家更多选择熟吃番茄。

4、白萝卜

干燥的秋冬季，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味，正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外，萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果，能缓解喉头肿痛，白萝卜切片剁碎后，有益成分的释出会增多，对止咳也有效果，建议煮水喝，剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后，消炎效果更佳。

5、菜花

菜花不仅口味独特，更是一种保健蔬菜。古代西方人发现，常吃菜花有爽喉、润肺、止咳等功效，并且其价格不高，因此在西方有“天赐的良药”和“穷人的医生”的美誉。多吃菜花可以很好地补充维生素K，使血管壁的韧性加强，不容易破裂。菜花中的西兰花还含有丰富的胡萝卜素和类黄酮，胡萝卜素能够在人体内转变成维生素A，能保护皮肤和视力，增强免疫力。

6、山药

作为白色食物之一的山药，中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，尤其山药含皂甙、黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气，养肺阴，益肺止咳。而且，山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。

秋季养肺应该吃些什么？

秋季是一个容易引发呼吸道感染的季节，很多人这时候可能会吃一些润肺的食物，秋季确实是适合养肺的季节，但是很多人都不知道那些食物具有养肥的作用，而且还不知道怎么食用最好，那秋季养肺应该吃些什么？秋季养肺食物有哪些？

1、莲藕

莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

2、莲藕怎么吃养肺

莲藕作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺;和排骨一起炖汤，健脾开胃，营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

3、杏仁

杏仁主要具有润肺，清积食，散滞，止咳，滑肠等功效，它富含蛋白质、微量元素和维生素，对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。

4、杏仁怎么吃养肺

杏仁与薏米按1:5的比例一起熬粥最好，温热时喝;和猪肺一起炖汤，也有滋阴养肺之效。当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些，苦杏仁则一般作为药用，需在医生指导下服用。

5、蜂蜜

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务，养阴食物最具代表性的是蜂蜜。蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解毒养脾，排毒润肤的功效，是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

6、蜂蜜怎么吃养肺

蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。

7、雪梨

白色入肺，雪梨属白色食物，性凉微寒，清肺气，具有生津润燥的功效，秋季属呼吸系统疾病高发季节，痰多咳嗽人群多可利用雪梨清热化痰。另外雪梨所含的苹果酸，维生素，胡萝卜素含量也相当丰富，多吃有益于身体健康。

8、雪梨怎么吃养肺

雪梨可直接生吃，也可以榨成果汁饮用，还可以和川贝一起炖煮加蜂蜜服用，对久咳不愈治疗效果特别好。需要注意的是，如果肠胃不是特别好的人群，最好煮着吃效果更好。

9、银耳

银耳也是白色食物的典型代表，素有“菌中之冠”的美称，银耳性温润，性平味甘，不仅可滋阴补气，同时还可扶正固本，又具清肺功效，特别适合女性饮用。

10、银耳怎么吃清肺

银耳用来熬粥，或是同菊花一起熬水加糖饮用，都具有不错的保健功效。

11、百合

百合含有丰富的生物碱成份，不仅具有润肺止咳功效，同时还具有养心安神等强大的功效。特别适合更年期的女性及病后虚弱的人经常食用。

12、百合怎么吃清肺

百合同粳米一起煮粥食用，清肺效果最为明显。日常可用百合炒菜吃，用百合炖汤，清肺效果都相当不错。

13、温馨小提醒

“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食最重要的原则之一，秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。眼下正大量上市的葡萄，正是“酸”的好水果。葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。

秋季要养肺，8种润燥养肺食物应该多吃

入秋后，人们常会出现口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤发紧脱屑等现象，这是秋季干燥的气候所致。中医学认为，秋令与肺气相应，秋天燥邪易伤肺，而肺为“娇脏”，既恶暖，又怕寒，肺外合皮毛，主呼吸，与空气接触。外邪侵犯人体，不管从口鼻吸入，还是由皮肤侵袭，都容易犯肺而致病。所以秋天养生，养肺护肺是关键。

　　秋季养肺食物

　　银耳

　　银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用，适用于肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、便秘等症。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点，对体虚、久病初愈，不宜用其它补药的病人及阴虚内热，内热而有出 血倾向者更为适用。

　　梨

　　梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

　　藕

　　莲藕是秋天的节令食材，在秋冬季节炖煮莲藕排骨汤，不仅能润肺降燥，还有暖身的功效。莲藕不仅含水量高、味道甘甜，生吃甘甜入肺，还富含很多微量元素、淀粉和植物蛋白，有补血益气的功效，熟食还能健脾开胃，非常适合秋季养生。

　　百合

　　百合中含有一些特殊的营养成分，例如秋水仙碱等生物碱。这些生物碱所起到的作用可不能忽视，这些成分具有养心安神、润肺止咳的功效。

　　山药

　　山药是滋阴养肺的上品，不仅能生津润肺，还能补脾益肾、养胃。其中还有丰富的淀粉，但又热量低，经常可以作为高热量食物的替代品，营养又健康。近来研究发现，山药含有胆碱和卵磷脂，能提高记忆力、强身健体，因此常吃山药还能滋补健身、美容养颜。

　　蜂蜜

　　蜂蜜中的葡萄糖和果糖是很容易被吸收的。蜂蜜中还含有多种于*血清浓度相近的无机盐、有机酸以及微量元素。女性长期服用可以滋养润燥、达到解毒的功效，而蜂蜜的清热作用是需要将蜂蜜用温凉的水服用才能发挥的。

　　马蹄

　　马蹄又称荸荠，脆甜多汁，无论是作为水果生吃还是做菜煮汤熟食都不改变它的口感。马蹄有地下雪梨的美称，不仅能清热化痰、利尿生津，其中含有的丰富粗蛋白还能消食化积、润肠通便。但是由于马蹄性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃生马蹄。

　　白萝卜

　　萝卜上市药铺关门——这是很早就有的俗语，虽是普通蔬菜，也有很好的药用价值，萝卜味甘，辛，性凉，入肺，胃经，具有清热生津，下气宽中，消食化滞，开胃健脾，顺气化痰的功效，可以辅助治疗或治疗多种疾病。可以治疗咳嗽，也有润肺养肺的功效，脾胃虚寒者也不宜多食。

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