梨膏的功效与作用秋季养生

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秋梨膏的功效与作用_秋梨膏的常见做法及功效

　　秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,下面是我精心为你准备的秋梨膏的常见做法及功效，希望对你有帮助!

　　秋梨膏的常见做法

　　秋梨膏的做法一

　　材料:冬果梨、姜丝、罗汉果、冰糖、蜂蜜。

　　做法:将冬果梨洗净削皮。用擦板把梨擦出梨蓉和梨汁。擦好的梨蓉梨汁(经氧化变成了褐色)。将姜丝,掰碎的罗汉果,冰糖放进梨汤里。用不锈钢锅熬煮40分钟左右。这时,用漏勺过滤出锅中的渣子。过滤好的梨汤。继续再熬煮半小时,晾凉。晾凉后,将蜂蜜倒进锅里搅匀。然后再倒进干净的瓶子密封起来。

　　秋梨膏的做法二

　　材料:莱阳梨9个(约2000g)、冰糖100g、蜂蜜150ml、罗汉果1或2粒、大红枣100g、生姜100g、干百合20g;(还可以放川贝、熟地、麦冬等、可根据自己需要搭配;但中草药药性和配伍不明的慎放。)

　　做法:将梨仔细清洗干净,用擦丝板擦成茸;红枣洗净去核切丝;生姜切丝;罗汉果洗净带皮掰碎;百合洗净;将梨茸、栆丝、姜丝、罗汉果碎、百合,连同冰糖一起放入大锅;大火煮开后,转小火保持微微沸腾,煮大约30分钟;用消毒细纱布或滤勺尽量过滤出汤汁,弃去渣子不要;将汤汁重新倒入锅中,大火煮开后,小火慢煮至汤汁粘稠,浓稠度大约比普通蜂蜜略稀一些,即可;放凉后会更粘稠;将煮好的梨汁放入容器,放至温凉后,加入蜂蜜,拌匀;装入消毒过的密封容器,冷藏保存。早晚各取1到2大勺,用温开水冲饮。

　　秋梨膏的营养功效

　　总述

　　秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。

　　秋梨

　　味酸甜、性寒凉，能生津、止渴、润肺、清心、利肠解毒。对热病伤津所致的烦渴、胸中热闷、肺燥干咯、大便秘燥等症有较好治疗作用。临床上常用秋梨与其它具有生津降火止咳、润肺的药物配伍，用以治疗因燥热伤津所引起的诸症。秋梨膏是由秋梨与其它药物共同熬制而成的，具有生津、降火、养阴、润肺、止咳血等功能。临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症。秋梨膏炮制成后，色鲜如乳玉，故名“玉乳膏”。秋梨膏通常富含果糖、葡萄糖、苹果酸、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐钙、磷、铁、茯苓酶、贝母碱等，可调整血压，促进食欲，润肺止咳，清热化痰，宁心安神，疗效明显。除胃虚寒与泄肚患者，妇孺老弱皆可饮用。

　　鸭梨

　　《本草纲目》把鸭梨的功能注定为：“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴”。据我国药典《本草从新》记载，梨，性甘寒微酸刀，具有“清心润肺，利大小肠，止咳消痰，清喉降火，除烦解渴，润燥消风， 醒酒解毒”等功效。民间也一直流传着：梨“生者清六腑之热、熟者滋五脏之阴”。据现代医学研究发现，梨对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽喉干、痒，痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤等症皆有疗效。梨还具有降低血压、养阴清热的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处，并能 促进食欲，帮助消化。演唱人员经常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保养嗓子的作用。

　　据《黄帝内经》记载:“秋冬养阴，阳消阴长”，人要在此时防燥护阴，为来年阳气生发打基础，不应耗精而伤阴气。肺主气，司呼吸，肺合皮毛又与大肠相表里，秋燥袭来最伤肺，“燥邪伤人”，“燥胜则干”，人可表现为口、唇、鼻、咽、舌一派“燥干”，大便秘结，皮肤 干甚至皲裂。燥邪伤肺，轻则干咳少痰，痰粘难咳，重则痰中带血。秋季养肺之道是——心平气和 精神调养：宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。心平气和是养肺的最好办法，肺是呼吸器官，而情绪的变化表现最显现的地方就是呼吸，呼吸急促、不平稳，不仅增加肺的负担，同时也会造成阳气外泄，这与“秋收”恰恰相反。专家指出，燥为秋季主气,肺喜润而恶燥,因此燥邪最易伤肺。由于鼻乃肺之窍,咽、喉分别为肺之门户及肺气之通道，故秋天人的肺脏喜清润而恶干燥，秋冬气候干燥,空气湿度较小，最易伤肺。正所谓“春夏养阳，秋冬养阴”，故秋冬保健应以养肺为先。故食用秋梨饮用秋梨膏则恰好可以滋润气肺调节阴阳平衡，从而达到益寿延年之效果，同样正因为秋梨膏的传奇功效千百年来一直受到帝王将相达官显贵的垂青，自清朝之宫廷震动方流入寻常百姓家，随即亦受到百姓追捧成为广为流传的养生佳品。

　　秋梨膏的历史

　　秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的“秋梨蜜膏”为史料记载，相传始于唐朝。据说，唐武宗李炎患病，终日口干舌燥，心热气促，服了上百种药物均不见疗效，御医和满朝文武束手无策，正在人们焦虑不安之时，一名道士用梨、蜂蜜、及各种中草药配伍熬制的蜜膏治好了皇帝的病，从此，道士的妙方成了宫廷秘方，直到清朝流入民间。

　　据考证，秋梨膏最先给予了北京的药铺，一直作为京城的药房为宫中制作的御药之一，至今北京同仁堂老字号还保留着以“秋梨润肺膏”为药字号的国药，每年都销往国内外。相传，过去北京一到秋天就刮大风，得感冒，咳嗽的人很多，一般人们就买梨回去熬梨水，为的是止咳袪痰。

什么是秋梨膏 秋梨膏什么季节喝最好

现在是寒冷的秋季，秋季严寒干燥，秋梨膏正好适合这个季节饮用，秋梨膏有很好的止咳药效，平海可以随取随喝，真的是方便有很实用。

什么是秋梨膏

秋梨膏主要原料：雪花梨6个、枣肉20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克。秋梨膏是以精选的秋梨为主要原料，根据不同的需求，搭配具有止咳、祛痰、生津、润肺的中草药，如红枣、生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、老姜、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料，精心熬制而成的药膳饮品。

秋梨膏功效解析：秋梨味酸甜，性寒凉，能生津止渴，润肺清心，利肠解毒，可达到润肺止咳、清热化痰、宁心安神的功效。其余的几味材料中。红枣补血，老姜暖胃，蜂蜜养神，藕汁、葛根等生津。搭配在一起熬制成的秋梨膏，具有润肺止咳、生津利咽的功效。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎黏稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳。

秋梨膏什么季节喝最好

自然是干燥的秋季了。

秋天是喜欢干燥的季节，所谓天干物燥小心火烛，那意思是说秋天里火种是很容易就燃烧起来的，就是因为太干燥的原因，而我们的肺是喜欢滋润的，天干物燥的话肯定对我们的肺不利了，所以秋天的时候我们见的最多的就是咳嗽，越咳嗽喉咙里越是干，尤其是老人和小孩，这个时候我们就应该好好照顾肺了，需要滋润滋润我们的肺。于是秋梨膏应运而生，据说秋梨膏以前是宫廷里的秘方，从唐代开始成为了御用养生之品，一直到了清朝被御医从宫里带出来，才在民间流传。所以现在我们正好用秋梨膏来保肺。秋季“燥邪主气”，秋燥之时，多汁的梨最能润肺滋养，而在古时，这个季节也最适宜做“秋梨膏”。

为什么秋季适合秋梨膏

从中医节气看，秋天是气候转换的分界点。

天气明显转凉，早晚温差大，容易感冒、咳嗽，有些人甚至会腹泻、肠胃功能失调。中医认为，肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木，酸甘化营。因此，多摄取酸性食物，可以刺激人体内分泌更多的津液，达到减燥润肺的目的。中医名家樊正伦讲过：秋气与肺气相通，秋天是气血往里走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助气血从外往里收。到秋天的时候，最好吃一些秋梨膏。大家都知道，梨的金气和秋气是最重的，梨花开出是白的，中医讲“白色入肺”。梨有润肺止渴的作用。可以入肺经，有助于气血速降，帮助气血从外面向里面走。等到了冬天的时候，气血都到身体里面去了，再吃一些有营养的食物，它就能够充分的运化，补充气血，为来年的春天做准备。

喝秋梨膏润肺止咳的禁忌

秋梨膏固然是润肺止咳的佳品，但秋梨膏口感再好，也不能当成饮料随便喝，而应当辨证来服用。

1、寒热带痰咳嗽不宜

中医讲“燥邪伤肺”，燥为阳邪，从口鼻侵于肺，最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效。然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。

2、胃虚寒手脚发凉不宜

中医认为秋梨膏性凉，故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃，以免虚寒症状加重，更容易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝，应适可而止。还应注意一点，因秋梨膏含糖量较高，因而糖尿病人也不适宜食用。

3、直接饮用并非最佳

有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法，饮用时最好取一两勺，用温开水化开后再服用。

4、秋梨膏可以天天喝吗

秋梨膏可以每天喝，但是不宜过量喝。梨膏是传统的药膳，由于秋梨具有生津、止渴、润肺、清心的作用，所以以秋梨为主要原料做成的秋梨膏往往具有帮助止咳的作用。由于秋梨膏具有一定的药性，而且也有禁忌症，所以符合吃秋梨膏特点的人群通过秋梨膏来止咳也不宜多吃，建议每天用量不宜超过三次，每次普通餐勺一大勺即可。

秋梨膏什么季节喝合适 秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些

秋梨膏是由秋梨和祛痰中药配伍加工而成的药膳饮品，《本草求原》中所载的秋梨蜜膏为史料记载，相传始于唐朝。秋梨膏润肺止咳，生津利咽，用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑，对肺热久嗽伤阴者尤佳，那么秋梨膏什么季节喝合适？秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些？下面，和我一起了解一下吧！

秋梨膏什么季节喝合适

1、一年四季都可以喝，秋冬季会更好，但一定要注意患风寒感冒、咳嗽、发热时千万不要喝。秋冬季节，天气日渐干燥寒冷，不少人经常出现感冒、咳嗽等症状。

2、秋梨膏便成为很多人此时养生保健的必备品。很多人都有这样的习惯，嗓子不舒服或是咳嗽时，买上两瓶秋梨膏，取一勺用温开水化开，喝下去甜丝丝的，没一点药味儿，还带着淡淡的梨香，可谓老幼皆宜。

3、秋天是喜欢干燥的季节，所谓天干物燥小心火烛，那意思是说秋天里火种是很容易就燃烧起来的，就是因为太干燥的原因，而我们的肺是喜欢滋润的，天干物燥的话肯定对我们的肺不利了，所以秋天的时候我们见的最多的就是咳嗽，越咳嗽喉咙里越是干，尤其是老人和小孩，这个时候我们就应该好好照顾肺了，需要滋润滋润我们的肺。

喝秋梨膏要注意

1、秋梨膏最好别直接吃，用温水冲淡稀释后可减少它的甜味，效果较好，一般一份秋梨膏兑4-8倍水较合适。有人认为服用秋梨膏越浓越好，更有甚者以为直接饮用最好，事实上秋梨膏糖分很高，渗透压很高，直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜，所以直接饮用并非最佳办法。

2、脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的孕妈别吃秋梨膏，以避免虚寒症状加重，更易腹泻，即便是易上火、大便干、咳嗽患者也不能多吃。

3、秋梨膏应当辨证来服用，秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品，比如秋梨、麦冬、川贝等，因此对于阴虚肺热之燥咳，特别有效，然而，咳嗽有诸多证型，比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等，此时吃秋梨膏不仅效果不佳，有时还会雪上加霜。

4、秋梨膏中的糖分较高，所以妊娠期糖尿病的孕妇最好不要吃。

5、秋梨膏可以空腹饮用，在吃饭之前倒一小杯喝掉，然后再吃饭，这样比较有利于有效成分的吸收。

6、睡前稀释后喝，每晚睡前取两勺加进温开水中喝，比例大约是1:10，这样可以减少异味感，同样利于吸收。

秋梨膏和枇杷膏的区别有哪些

1、枇杷膏主要是清肺热和化痰止咳，秋梨膏主要润肺补肺阴也有一定的止咳效果。

2、秋梨膏，也叫雪梨膏，其主要原料就是精选的秋梨，或鸭梨或雪花梨等，然后再辅以其他止咳、润肺、祛痰的中药材，如生地、胖大海、麦冬、贝母、蜂蜜等。

3、枇杷膏，枇杷膏也叫做枇杷叶膏，其中的主要原料是枇杷老叶，也有的人会用新鲜的枇杷果实来制作枇杷膏，然后加以麦冬、川贝、莲子、红枣等养阴润肺的中药材。

4、枇杷膏和秋梨膏都是常见的润肺止咳膏方，因为两者功效有所差别，不能盲目地说哪个更好，从止咳效果来说，枇杷膏强于秋梨膏，它可以适用于多种咳嗽症状，而秋梨膏的作用更偏于润肺，比较适合肺虚久咳者、经常吸烟等人群服用。

秋梨膏的功效

秋梨膏的功效

近些天来，天气一直以来会是很干燥的，而且现在城市的空气质量也是越来越差，使得我们空气中的粉尘时刻都会进入到我们的呼吸道，有些人会在这个时候感觉到自己的喉咙会很不舒服，平时经常想要咳嗽、鼻子痒等，在加上早晚的昼夜温差，会使得人们的身体极易生病。所以，秋梨膏会进入人们的眼帘，这是一款养生保健的好产品，也是我们平时家常必备的产品，那么我们就来详细了解一下秋梨膏的功效吧。

秋梨膏的功效

1、秋梨膏是以我们平时爱吃的雪梨来做原料的，并且结合止咳润喉的罗汉果、枇杷、冰糖等熬制制成的，秋梨膏在以往是宫廷的专用药，不过慢慢的就传出来了，秋梨膏可以改善因为燥热而在造成的肺热，咳嗽痰多等等症状，能够帮助我们止咳化痰，我们都知道枇杷、罗汉果、雪梨等都是能够起到润肺化痰止咳的作用的，一般胸闷、咽喉干、破音也是可以服用秋梨膏的。

2、可以说很多有症状的人都是可以服用秋梨膏的，但是并不是所有人都可以服用秋梨膏，而且在服用的时候更是要注意剂量的问题，因为我们都知道秋梨膏是比较凉的，其中的物质都是呈凉性的，所以身体症状偏凉性的都是不能使用秋梨膏的，例如手脚冰冷、脾虚等症状，以免加重症状，造成腹泻等不适。

3、很多人会觉得秋梨膏的浓度越浓效果会更加好，并且直接服用对人体的作用是更好的，但是事实上并不是这样的，那是因为秋梨膏其中含有的糖分是很多的，直接服用秋梨膏是会对我们的口腔或者是黏膜造成一定的危害，并且要把握住剂量，一般会建议用勺子勺出一到两勺放进温水之中化开是最好的，这样的效果也是最好的。

以上是对秋梨膏的功效，希望能够帮助大家认识秋梨膏。

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