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秋季中药养生汤
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材料:女贞子、旱莲草、熟地、枸杞各15克。
做法:水煎,早晚服,连服半月以上。
功效:养阴补血,对肝肾阴血亏损引起的脱发效果明显。
6材料:胡麻仁15~50克。
做法:将药材打碎,煎服。
功效:润燥滑肠,滋养肝肾。用于津枯血燥、大便秘结,病后体虚、眩晕乏力等症。
秋冬季适合喝的养生汤有那些?
11月是秋冬换季的时候,这个时候天气渐渐转凉,最宜喝汤进补,那么究竟11月适合喝什么汤呢?11月适合喝的养生汤有很多,下面给大家分享8款养生汤,秋冬季记得要常喝哦!喜欢养生的朋友值得一看哦。
秋冬季可喝的养生汤
养生汤1、核桃淮山煲猪肚
材料:核桃、淮山各30克、益智仁15克、红枣10个、猪肚1个、生姜3片。
做法:各物洗净,红枣去核;猪肚洗净,切开翻转用盐或生粉揉擦再洗净,一起与生姜下瓦煲,加入清水2500亳升***约10碗量***,武火滚沸后改文火煲2小时,下盐便可。
功效:核桃有补肾固精、温肺定喘、润肠通便的功效,用核桃配以健脾益肾的淮山、温脾涩精的益智仁、养血滋润的红枣煲猪肚,有补肾涩精、壮腰、养脑的作用,为一款秋冬养生靓汤,尤其对于肾虚精亏而致遗精早泄、小便频数、耳聋、耳鸣等甚有效,并宜常食。
养生汤2、核桃红参炖鹧鸪
材料:核桃肉80克、红参3-5克、鹧鸪1只、猪瘦肉100-150克、生姜3片。
做法:核桃肉洗净;红参切片;鹧鸪宰杀净,切块,置有姜片的沸水中稍滚片刻,再洗净***即“汆水”***;猪瘦肉洗净,切块。将各汤料放入炖盅,加入冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖3个小时便可。进饮时方调入适量食盐。
功效:核桃能补肾固精、温肺止咳、益气养血、补脑益智、补肝乌发、润肠通便。红参性温味甘、苦,有大补元气、补脾益气、生津、宁神益智的功效。鹧鸪有补虚健胃的作用。三者合而为汤,有温肺益气、补脑益智、补肾固精、养肝乌发的作用,尤宜秋冬交替时节养生之用。
养生汤3、栗子莲子猪腰汤
材料:栗子60克、莲子30克、猪腰1对、猪碎骨300克、生姜3片。
做法:栗子、莲子去芯洗净,稍浸泡;猪腰剖开,挑去白筋膜,用生盐反复洗净;猪碎骨洗净,用刀背敲裂。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入净水2500毫升***约10碗水量***,武火煲沸后改文火煲约2个小时,再放下猪腰滚熟,调入适量的食盐便可。
功效:栗子性温味甘,能补肾强筋、养胃健脾。莲子功能养心、益肾、补脾、涩肠,如《本草纲目》说它能“变心肾,厚肠胃,固肾气,强筋骨,补虚损,利线人”。配以固肾气的猪腰为汤,更可补肾、壮腰、固精。
养生汤4、白果枝竹冬瓜老鸭汤
材料:白果100克、枝竹100克、冬瓜1000克、芡实20克、光老鸭1只、生姜3片、陈皮1/4个。
做法:白果去壳、热水烫去衣、芯;枝竹切段;芡实洗净;陈皮浸软去瓤;冬瓜连皮洗净、切块;光鸭洗净、去尾部。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升***约12碗水量***,武火煲沸改文火煲2个半小时,调入适量食盐即可。
功效:此汤是桂林地区的特色汤,有敛肺气、定咳喘的作用,能有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉的作用,对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。
养生汤5、八珍乌鸡汤
材料:党参20克,熟地、白术、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,当归、炙甘草各6克,红枣4个,乌鸡半只,生姜3片。
做法:各物分别洗净。药材稍浸泡;红枣去核;乌鸡去脏杂、尾部,切块。一起下炖盅,加冷开水1000毫升***约4碗量***,加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐。
功效:益气补血、滋阴调经。乌鸡含有丰富的营养,是寒冷的秋冬季滋养进补的上好佳品。
养生汤6、胡萝卜排骨汤
材料:排骨300克,胡萝卜300克,玉米2根。生姜1小块,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:胡萝卜削皮,洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松。排骨洗净后砍成块,用开水汆烫。砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜,煮开后改小火煲2小时。加精盐、味精即可。
功效:胡萝卜为“果、蔬、药”兼用之品,性平味甘,中医认为其能补中下气、利胸膈、润肠胃、安五脏。现代营养学认为秋令经常食能加强体质、进步免疫力和润泽肌肤。用它煲猪排骨则能汤味鲜美甘润,且补中益气。
养生汤7、山药鸽子汤
材料:乳鸽1-2只,山药200克,生姜、枸杞、食盐适量。
做法:鸽子去毛、洗净,去内脏,放开水里飞水后捞出;生姜切片,枸杞洗净沥干待用;山药去皮,切成菱形块;取沙锅一只,倒入适量清水,放入鸽肉、开火烧开;加入山药块、姜块、枸杞,改用小火炖至鸽肉6成烂;加食盐,炖至鸽肉熟烂即成。
功效:山药可益气、健脾、养胃,在补血食物、药物中配合用之,可使补血的效果增强。配上鸽子炖汤,更有补血益气的功效。
养生汤8、当归羊肉汤
材料:羊肉块600克***带皮或羊腱切块***,圆白菜、姜适量,当归2钱,枸杞3钱,去核红枣10粒。另备盐少许,酱油与糖各一大茶匙,酒1杯。
做法:将羊肉块用沸水烫一滚,换清水后入锅,并将姜、当归、枸杞、红枣及调味料一起放入小火慢炖1.5至2个小时,然后放入圆白菜再煮20分钟即可。
功效:益气补虚,特别适合气血回圈差且手脚冰冷的女性。一些产后虚冷的妇女多吃也可以补血活血,调养体质。
秋天养生吃什么中药
秋天养生吃什么中药
秋季养生吃什么中药?下面是我为大家介绍的七款中药汤让大家养阴防燥!
1、玄麦甘桔汤
【材料】玄麦6g,麦冬10g,甘草3g,桔梗3g。
【做法】以上诸药,用沸水冲沏。
【功效】养阴生津。用于口干咽燥,咽痛声嘶,大便秘结等阴虚之人。
2、生地西洋参汤
【材料】生地20g,西洋参10g,田七5g。
【做法】可单独炖服或加如鸡肉半斤,共同炖服。
【功效】秋季冠心病、心绞痛或心律不齐:心悸气短,体倦汗出,口渴咽燥,夜间尤甚,睡眠不安。
3、二冬参地骨髓汤
【材料】天冬、麦冬各30g,熟地黄30g,生地黄30g,西洋参12g。
【做法】同煮,可加猪腿骨半斤。
【功效】滋阴补髓,健美容颜。治疗秋季气血不足,容颜衰老,皮肤粗糙,咳逆便秘等。
4、双冬汤
【材料】麦冬30g,天冬30g,龙眼肉15g。
【做法】
1)将冬笋剥去外壳,削去衣皮,斩去老根;
2)放入沸水锅中略煮沸,取出切成薄片;
3)水发冬菇去蒂,去沙洗净,用刀片成薄片,同放盘内;
4)汤锅上火,舀入冬菇汤600g,煮沸后,撇去浮沫;
5)放入冬笋片、冬菇片,加入精盐,再沸后,撇去浮沫;
6)加入味精,倒入汤盆内,淋入香油即成。
【功效】滋肾润肺,养阴清热。适用于秋季肺阴虚引起的劳热咳嗽,痰稠,干咳,肠燥便秘。
5、山药银耳汤
【材料】山药片30g,银耳10g,百合80g。
【做法】以上材料加水同煮,将熟时放糖适量。
【功效】滋阴补肺,养血润燥。
6、莲子汤
【材料】莲子60g,芡实40g,麦冬30g,枸杞子20g,蜜枣适量。
【做法】以上材料加水同煮。
【功效】清心安神,固肾涩精。适用于秋季心肾不交引起的心烦失眠,心悸,腰痛乏力等症。
7、茯苓川贝梨汤
【材料】雪梨1个(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。
【做法】
1) 用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的`水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。
2) 雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。
3) 在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。
【功效】健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。适合秋季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。
秋季养生喝什么汤好?有推荐的吗?
引言:进入秋季后,天气变得干燥,这个时候要注意养生除燥,多进流食是养生首选,不妨多喝一些养生汤缓解秋燥。适合秋季养生的汤有: 银耳莲子百合羹,沙参玉竹煲老鸭汤,枸杞山药排骨汤,鲫鱼豆腐汤,生地玉竹猪蹄汤,止咳润喉梨汤等,都是不错的选择。
一、鲫鱼豆腐汤
食材:鲫鱼两条,豆腐一块,小葱适量,姜,盐,料酒,白胡椒粉。做法:把鲫鱼去鳞去腮去掉内脏,清洗干净,撒点盐,涂抹全身,豆腐切块备用,起锅烧油,油热以后把鱼放进去煎,煎成两面金黄以后,倒点料酒,姜片,再加入两碗清水,豆腐,然后盖上锅盖儿用大火煮开,大约煮上15分钟鱼汤就会变为奶白色,这个时候加入盐,葱花,洒一点白胡椒粉,就可以吃了。煎鱼的时候一定要煎透,全程用中大火煮,这样才可以保证鱼汤是奶白色。
二、止咳润喉梨汤
材料:梨1个、糖25克、莲子30克、陈皮10克、百合30克、杞子10克 做法: 莲子用水浸泡10-15分钟,以半锅水,加入莲子,大火煮沸后调小火煮30分钟。加入梨、冰糖及百合。 大火煮沸之后加入陈皮,调小火煮60分钟,可中途尝一下味道,如不够甜可再加冰糖。最后加入杞子,再煮3至5分钟即可。
三、结语
总之秋季天气比较干燥,在平时的饮食中要做到荤素搭配,粗细搭配,食物多样化,这个时候天气渐渐转凉了,要多吃温的食物或者是粥类,尽量少吃生冷的食物,以免刺激肠胃,引起腹胀或者是消化不良,平时的饮食应以清淡易消化为主,少吃辛辣油腻的食物,平时的生活中可以多吃一些水果,比如梨,甘蔗等,可以润肺祛燥,清热去火。
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