葱油小桃酥做法大全
发布网友
发布时间:1天前
我来回答
共1个回答
热心网友
时间:15小时前
【主料】
(多人份)低筋面粉200克鸡蛋20克植物油90克细砂糖60克精盐3克泡打粉1/2 小勺苏打粉1/4 小勺
【辅料】
葱适量
步骤1
将油、蛋液、盐、糖在大碗中搅拌均匀。关于油说明一下,可以用植物油,也可以用猪油,我这里用的是液体的猪油
步骤2
加入切碎的葱花拌匀,葱花的多少按个人喜好添加
步骤3
低粉、泡打粉、小苏打混合
步骤4
过筛后倒入第二步的液体中,揉成团
步骤5
分成15克的小面团,揉圆,摆入烤盘
步骤6
用50克的月饼模具压出花型
步骤7
也可以分成每个10克的圆球
步骤8
用手指轻按扁
步骤9
烤箱中层,180度,18分钟左右,表面上色即可(时间和温度仅供参考,请结合自己烤箱调整)