法式木瓜冰淇淋薄饼做法

发布网友发布时间：2024-10-21 05:41

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热心网友时间：2024-11-01 12:29

制作法式木瓜冰淇淋薄饼的步骤如下：

首先，将一个鸡蛋与适量糖、牛奶、香草精、少许盐以及一勺色拉油混合，搅拌均匀，然后筛入适量面粉，继续搅拌至无颗粒，形成面糊。将面糊倒入尖嘴量杯中备用。

接着，预热平底锅，如果锅底有过多的油，可以适量倒出。对于不粘锅，可能无需额外加油，这样可以省去步骤，且煎出的薄饼形状更圆润。

在锅中倒入约1/10的面糊，让它自然均匀地铺开，保持圆形，不需要摇晃。观察面糊表面出现细小气泡时，即可轻轻翻面，继续煎至两面呈现金*。

煎好的薄饼，每两块装一盘，然后放上一大勺冰淇淋。在冰淇淋周围撒上一些碎的佛列罗巧克力，增添口感。最后，点缀上新鲜的木瓜块，为这道甜品增添一丝清新。如果喜欢，还可以淋上一些蜂蜜，提升整体的甜度和风味。