发布网友 发布时间:2024-10-20 19:36
共1个回答
热心网友 时间:2024-10-23 14:42
上海红肠的配料:
猪肉肉糜、猪后腿肉、猪腰油、盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、葱姜末、水淀粉。
上海红肠的做法:
1. 将猪肉肉糜和猪后腿肉切成小块,加入猪腰油一起搅拌均匀。
2. 加入盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、葱姜末,继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅装入肠衣中,用细绳子绑紧。
4. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟,捞出晾凉。
5. 切成适当的厚度,用少量油煎至两面金黄色即可。
热心网友 时间:2024-10-23 14:39
上海红肠的配料:
猪肉肉糜、猪后腿肉、猪腰油、盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、葱姜末、水淀粉。
上海红肠的做法:
1. 将猪肉肉糜和猪后腿肉切成小块,加入猪腰油一起搅拌均匀。
2. 加入盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉、八角粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、葱姜末,继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅装入肠衣中,用细绳子绑紧。
4. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟,捞出晾凉。
5. 切成适当的厚度,用少量油煎至两面金黄色即可。