荠荠菜生长多久成熟 荠菜需要多长时间才能成熟?
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发布时间：2024-10-20 13:35
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时间：2024-11-01 20:24
1、荠荠菜的生长及品种
荠荠菜（学名Brassica juncea）是十字花科芸薹属（Brassica L）的一种蔬菜，又名芥菜、榨菜、筋菜等。它在北方常常被种植，比较耐寒，但在南方的一些地区，天气较为潮湿，不太适合种植。荠荠菜分为绿叶和紫叶两类，目前市场上主要是绿色荠荠菜。
荠荠菜的生长需要温度适宜、日照充足、水肥管理到位，一般生长期为45-60 天。荠荠菜的开花需要短日照刺激，所以在北方圆寂日照短的时候会更容易开花。
2、荠荠菜的种植方法
荠荠菜的适宜温度在15℃-25℃之间，以20℃为宜。荠荠菜耐旱，但水分充足时生长得更健壮，因此在生长过程中，应适量浇水，并注意排水，避免积水导致根部烂掉。在肥料上，可以在种苗期施用一些速效肥，也可以在生长到一定程度之后，每过7-10天施用一次小量的有机肥。
荠荠菜在生长初期对光照要求较高，在种植时要注意避免冬季气温过低。荠荠菜种植后苗期需要适当密植，可达到遮阴的效果。同时，要注意定期松土，多喷药物预防病虫害。
3、荠荠菜的收获时间及成熟标志
荠荠菜是一种早熟蔬菜，一般种植45-60天即可收获。荠荠菜生长初期，主要是叶子的生长，到了生长后期会形成略带*的花蕾，如果花蕾继续生长就会变得更大，呈现各种颜色，如果要食用的话应尽早收获。
荠荠菜的成熟标志主要是看蔚的大小，一般蔚长到10厘米以上即可采收。收获后应尽快处理，不宜存放过久，否则会影响食用品质。
4、荠荠菜的保鲜方法和营养价值
荠荠菜保鲜的方法比较简单，只需将其清洗干净，晾干，放入保鲜袋里放入冰箱即可。荠荠菜被称作“地下的卫士”，是一种富含维生素C、B、胡萝卜素等营养成分的蔬菜，还具有解毒、利尿、消炎的功效。同时，荠荠菜中含有丰富的纤维素，可促进肠胃蠕动，有助于消化吸收。而紫叶荠荠菜还富含花青素，具有较强的抗氧化作用。
