我想问下松茸原产地,以及相关信息。不知道能找到吗?
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时间：3小时前
对咱们国内来说：松茸的主产地是（按松茸品质好的顺序） ----
1，吉林省延边地区。
2，黑龙江牡丹江地区。（大兴安岭那边是不产)
3，云南
4，*
-----------------
亚洲来说：松茸的主产地是（按松茸品质好的顺序） ----
1，日本
2，朝鲜
3，韩国
4，中国
5，缅甸
------------------------------------
其他国家：
美国，墨西哥 等国。但松茸的形状都不一样。
不同产地松茸子实体多糖含量测定及提取的研究
X
田
光
辉
(
陕西理工学院
化
学系
,
陕西
汉中
723000
)
摘 要
:
利用苯酚硫酸法对不同产地松茸子实体多糖含量进行测定
,
考察了温度、
酸碱盐介质以及
微波提取对松茸多糖提取的影响。实验表明
,
不同产地松茸子实体多糖含量无差异
,
微波提取能显
著提高多糖的提取率
,
可使松茸多糖提取率达
3.
75%
。
关键词
:
松茸子
;
多糖
;
测定
;
提取
;
中图分类号
:
O
636.
1
文献标识码
:
A
文章编号
:
1004-602
X
(
2003)
03-0053-02
松
茸
(
T
richoloma
Matsutake
(
I
to
.
et
Ima
i
)
Sing
)
学名松口蘑
,
是一种食用价值极高的外生菌根
菌
[
1]
。
松茸具有治疗糖尿病、
抑制癌细胞增殖和抗应
激作用
[
2,
3]
。
这主要是和松茸中多糖密切相关。
本文
采用苯酚硫酸法对不同产地松茸子实体中多糖含量
进行测定
,
考察了温度、
酸碱盐介质以及微波对多糖
提取的影响。
1
实验部分
1
.
1
材料、
仪器和试剂
松茸子实体样品
1(
四川巴山通江
)
;
样品
2(
云
南昆
明凯顺
)
;
样品
3(
云南
昆明
冒隆
)
;
样品
4
(
重
庆
)
。
均由陕西省资源生物重点实验室食药用菌菌种
保藏中心鉴定。
所有样品低温烘干粉碎过
20
目筛密
封备用。
721
型分光光度计
(
上海第三分析仪器厂
)
;
CQ
250
超声波清洗器
(
上海超声波仪器厂
)
。
苯酚试
剂
(
首先对
苯酚进行预
处理
,
然
后配成
6%
的水溶
液
)
,
所用化学试剂均为分析纯
,
水为蒸馏水。
1
.
2
实验方法
1.
2.
1
标准曲线的制作
以葡萄糖作为对照品
,
用
苯酚硫酸法测定多糖含量
,
所得标准曲线方程为
y
=
3.
442
x
+
0.
006(
n
=
9)
。
1.
2.
2
索氏提取法
准确称量松茸子实体粉末
,
先
用乙醚回流至无色
,
回收乙醚
,
称量醚提取
;
再将粉
末用甲醇回流提取
8
h
,
回收甲醇
;
合并醇、
醚提取
物
,
加入适量乙醇微热溶解后
,
快速冷却
,
有白色的
萜类物质析出
,
过滤称重。
1.
2.
3
松茸多糖的提取及测定
准确称量松茸子
实体粉末
,
采用索氏提取法脱脂。
将脱脂后的粉末分
别用水、
酸、
碱、
盐介质在不同的温度下浸提
3
次
,
脱
色
,
定容测定多糖含量。
1.
2.
4
松茸多糖的微波提取
将脱脂后的松茸子
实体粉末
,
分别用水和
2%
的碳酸钠溶液在超声波
清洗器中保持温度在
90
℃提取
[
4]
,
浸提
3
次
,
脱色
,
定容测定多糖含量。
2
结果与讨论
2
.
1
索氏提取物
索氏提取物中
,
四种样品的粗脂肪、
萜类物质含
量如表
1
所示。
表
1
样品中
粗脂肪、
萜类物质含量
(
g/
100
g)
样品
1
2
3
4
粗脂肪
5.
98
6.
17
5.
86
6.
08
萜类物质
1.
83
2.
04
1.
95
1.
88
2
.
2
松茸多糖提取的影响因素
2.
2.
1
温度对松茸多糖提取的影响
在
75
～
100
℃的恒温水浴中用水提取松茸多糖
,
测定结果如表
2
。
温度越高
,
越有利于多糖的提取
,
但是高温对多糖
X
收稿日期
:
2002
11
28
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