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热心网友 时间:4小时前
首先,将黄油置于热水中隔水加热,待其融化成液态后,与打散的鸡蛋混合,搅拌至两者完全融合。接着,加入适量的糖粉,继续搅拌,直至糖粉完全融入面糊中,确保口感细腻。
然后,将过筛的低筋面粉倒入混合好的液体中,使用打蛋器轻轻搅拌,注意保持面粉的细腻结构。在面糊中加入亚麻籽,再次搅拌均匀,让其均匀分布于面糊中。
准备一个已经铺好油纸的烤盘,用小勺舀取面糊,将其均匀地分布在烤盘上。每个面糊团之间要留有足够的空间,以防止它们在烘烤过程中粘连。用勺子背将面糊推平,确保每一块都摊得薄而均匀。
将预热至175度的烤箱取出,将装有面糊的烤盘轻轻放入,设定10-15分钟的烘烤时间。观察面糊表面,当它变为金黄色时,即可从烤箱中取出,这样亚麻籽瓦片脆就已经完成了。
【亚麻籽瓦片脆】(参考分量:15片)