干豆角蒸肉制作方法

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干豆角蒸肉，一道让人垂涎欲滴的美味佳肴，不仅色香味俱全，而且制作起来简单快捷。让我们一起揭秘制作这道美食的秘诀吧！

首先，准备所需的主要材料：猪肉和干豆角。将猪肉切成厚片，用盐和蚝油抓匀，使其充分吸收调味料，等待腌制入味。

接着，将干豆角用凉水稍作浸泡，帮助软化，然后切成2-3厘米长的段，为后续的烹饪做准备。

坐锅烧热油，加入干豆角炒香，让其表面微微焦黄，增添风味。随后，撒入适量的辣椒粉，与干豆角充分拌匀，提升口感。将炒好的干豆角盛入碗中，为接下来的步骤留出空间。

将码好味的猪肉平铺在干豆角上，确保每一片猪肉都能接触到干豆角的香气。然后，适量地加入清水，让食材在蒸的过程中更好地吸收水分，保持嫩滑的口感。

将装有猪肉和干豆角的碗放入高压锅中，隔水蒸煮大约半小时，等待时间到后，取出碗，吃前撒上鸡精，轻轻拌匀，让调料均匀渗透到每一块食材中。

干豆角蒸肉，一道既健康又美味的家常菜，不仅营养丰富，还能够满足你的味蕾。快来尝试制作，让你的餐桌增添一份独特的风味吧！