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猪心肺可以和什么一起炖

发布网友 发布时间:18小时前

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热心网友 时间:18小时前

猪心:1 辣炒 煮熟后切片与辣椒一起爆炒
2 酱拌 酱好后与鲜绿色的蔬菜拌着吃

猪肺;主料:猪肺适量、尖椒三到四个;辅料:植物油适量、葱半根切花、大料掰5粒、生姜切片、酱油适量、醋适量、白糖一小匙,食盐适量、味精适量、明油若干、淀粉一小匙用水调开(稀一点)、香菜若干切小段,胡罗卜若干切丝。1、先将猪肺洗净切成半个手指宽的片,同时炒锅加水烧开将肺片放入焯一下,用漏勺捞出将水拎净待用;尖椒切片,如不喜欢吃辣的先将辣筋去掉。2、炒锅加底油同时将大料放入,油烧至7-8成热时依次放入白糖、葱、姜,待炒出香味时再加入酱油、醋,再放入肺片用大火翻炒几下,然后放尖椒、盐,再翻炒几下,放味精及调匀的水淀粉,最后加明油再翻炒俩个撤火出勺;最后在盘上撒上香菜、胡罗卜丝,上桌既可食用
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