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酶是不是遇水就会作用?如果是的,那液态酵素,还会有活性吗?
发布网友
发布时间:13小时前
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个回答
热心网友
时间:13小时前
当然不是,没有底物怎么反应????
而且酶与底物的反应还与温度,pH等相关,就算有底物,酶没活性,一样不能反应。
热心网友
时间:13小时前
不是,但酶只有在水中才能降低反映的活化能
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