田七可以用来制作什么美味菜肴?

发布网友发布时间：2024-10-24 16:42

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田七，又称三七，是一种在中医中常用的药材，具有很好的止血、活血、消肿、止痛的效果。除了药用，田七也可以用于烹饪，制作出美味的菜肴。以下是一些使用田七的菜肴：
田七炖鸡：田七炖鸡是一道非常营养的菜肴。首先，将鸡肉清洗干净，然后切成块。接着，将田七用清水泡发，再切片。在锅中加入适量的油，放入鸡肉翻炒至变色，再加入田七片，一起翻炒。最后，加入足够的水，用小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟烂，田七也完全吸收了鸡肉的香味。
田七炒肉：田七炒肉是一道色香味俱全的菜肴。首先，将猪肉切成薄片，然后用料酒、生抽和淀粉腌制一段时间。接着，将田七用清水泡发，再切片。在锅中加入适量的油，放入猪肉片翻炒至变色，再加入田七片，一起翻炒。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
田七炖排骨：田七炖排骨是一道营养丰富的汤品。首先，将排骨洗净，然后放入沸水中焯水。接着，将田七用清水泡发，再切片。在锅中加入适量的清水，放入排骨和田七片，加入姜片和料酒，用大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到排骨熟烂，田七也完全吸收了排骨的香味。最后，加入适量的盐调味即可。
田七炒虾：田七炒虾是一道口感鲜美的海鲜菜肴。首先，将虾去壳去肠线，然后用料酒、盐和淀粉腌制一段时间。接着，将田七用清水泡发，再切片。在锅中加入适量的油，放入虾仁翻炒至变色，再加入田七片，一起翻炒。最后，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上就是一些使用田七制作的美味菜肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体有很好的保健效果。