大梨枣基本特性

发布网友 发布时间：2024-10-24 14:33

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大梨枣具有独特的植物学特征，树冠呈乱头形，树姿下垂，干性较弱，树势中庸。树体中大，主干灰褐色，皮部纵裂深，果实挂于枣吊上，通常4-8个，长度13.5-29厘米，着果多位于7-10节。生物学特性上，大梨枣萌发力强，早结果，嫁接后第二年即可大量产果，产量稳定，2年生植株可产3.2公斤鲜枣，3年生则可达6-8公斤。在陕西高陵，4月中旬发芽，5月下旬开花，9月中下旬果实成熟，11月落叶。

矮化密植栽培是当前枣树管理的主流趋势，如山西省临猗县庙上乡的梨枣矮密丰栽，有效推动了红枣业的发展。密植技术通过高投入和高技术，实现早结果、早丰产。例如，2.3亩梨枣园，每亩220株，4年后产量可达9305公斤，而1.2亩密植园，327株/亩，第二年鲜枣产量393.7公斤，第三年增至1391.4公斤，显示出显著的增产效果。

在规划与建园方面，枣园设计应考虑规模集中，小区划分以地势土壤和气候为主，道路系统与灌溉系统应便于作业。品种和密度规划上，密植对早熟和产量有直接影响，不同密度的规划对应不同的产量指标。此外，整形修剪技术如矮冠疏层形、矮冠开心形等，有助于树体结构的建立和早结果。

营养价值上，大梨枣富含蛋白质、脂肪及维生素C，被誉为“维生素丸”。同时，针对虫害如枣粘虫、桃小食心虫和枣锈壁虱，都有相应的防治措施。病害防治包括枣锈病、枣褐斑病等，需定期喷洒药液进行控制。

对于大梨枣的储藏，家庭常使用各种容器，并注重清洁和保湿。运输方面，有通风隔热车、冷藏车以及冷藏气调集装箱等多种方式，以保持苹果的新鲜度。

大梨枣，为名贵稀有鲜食品种，九月份成熟。枣果以个大、色艳、味佳而驰名。单果重28。5克，最大重59克，果面不光滑，皮薄、深红色，肉厚、绿白色，酥松清脆，最宜生食。栽种当年便能开花结果，盛果期亩产达2000千克以上。