山竹果肉发黄有酸味如何判断是否已变质?

发布网友发布时间：2024-10-24 05:29

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判断山竹果肉是否变质，首先要看其外观和气味。新鲜的山竹果肉通常呈现白色，若果肉表面大面积变为*或褐色斑点，这可能是*的标志。同时，若闻到一股酸味或类似酒精的气味，那就更需要警惕，因为这通常是变质的信号。

山竹，又称山竹子或倒捻子，原产于热带南洋地区，是常见的水果。其成熟的果实形状为直径4-8厘米的球体，外壳光滑，呈紫红色。如果发现果皮颜色变为黑色，内部的果肉很可能已经失去新鲜状态。

山竹的果肉实际上是其假种皮，形状似蒜瓣，由4-8瓣组成，直径大约4-6厘米。在挑选时，除了关注颜色和气味，还要注意假种皮的完整性，若发现有软化、发粘或有异味，那就需要避免食用，因为这表明果肉已不再适宜食用。

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