酸汤土豆粉的做法
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发布时间：2024-10-23 22:32
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时间：2024-11-02 20:25
主食材：土豆粉200克，小香肠5个，鸡蛋1个。
配料：酸菜1小把，青红辣椒各2个，大蒜2瓣。
步骤1:
准备所需食材；
步骤2:
起锅，锅中倒入少许油，油热磕入鸡蛋，煎至表面金黄装盘出锅备用；
步骤3:
再次起锅倒油，油热下入蒜末、辣椒末，翻炒出香味；
步骤4:
再下入酸菜和酸汤酱，翻炒均匀；
步骤5:
再倒入1大碗清水，大火煮沸后转中小火焖煮5分钟左右，再放入小香肠，煮至浮起；
步骤6:
再下入土豆粉和金针菇，继续煮3分钟左右；
步骤7:
较后放入鸡蛋，爬上葱花即可；
