黑胡椒爽辣烤虾制作步骤

发布网友发布时间：2024-10-23 22:32

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热心网友时间：2024-10-23 23:59

首先，将新鲜的虾洗净，然后去除虾线，以确保口感的纯净。接着，将虾倒入适量的料酒中，帮助去腥并提升虾的风味。

在另一个碗里，准备一调羹酱油，这是为虾提供基础的色泽和咸味。接着，撒入适量的黑胡椒粉，为烤虾增添一抹爽辣的惊喜。再加入切碎的生姜末，提升菜肴的香气和辛辣口感。

将这些调料与虾充分搅拌均匀，让每一只虾都充分吸收料汁的滋味，腌制20分钟，让虾肉充分入味，更加美味诱人。

接着，将烤盘铺上锡纸，确保虾在烤制过程中不会粘连。将腌制好的虾整齐地摆放在烤盘上，然后放入预热至190°C的烤箱中，烤制约25分钟。在这个过程中，记得在烤制10分钟后取出虾，将碗中的剩余料汁均匀地倒在虾上，再次放入烤箱继续烤制。

当虾皮呈现出诱人的深色，并且料汁基本被烤干，即可判断烤虾已经完成。此时的虾肉鲜嫩，表面微焦，搭配爽辣的黑胡椒和香醇的酱汁，一份美味的黑胡椒爽辣烤虾就完成了。