Q弹虾滑汤的做法
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发布时间：2024-10-23 05:34
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时间：2024-10-24 14:14
1. 鲜虾肉（150克）
2. 豆腐皮（1张）
3. 香菇（3个）
4. 鸡蛋（2个）
5. 绿色蔬菜（1把）
6. 火腿（50克）
7. 姜（适量）
8. 葱（适量）
9. 盐（适量）
10. 鸡精（适量）
用量：
1. 鲜虾肉（150克）
2. 豆腐皮（1张）
3. 香菇（3个）
4. 鸡蛋（2个）
5. 绿色蔬菜（1把）
6. 火腿（50克）
7. 姜（适量）
8. 葱（适量）
9. 盐（适量）
10. 鸡精（适量）
制作步骤：
1. 先把鲜虾剥壳，然后洗净备用。
2. 取一张豆腐皮，用清水浸泡5分钟，然后切成细丝备用。
3. 香菇用清水洗净，切成小块备用。
4. 火腿用清水浸泡30分钟，然后切成丁备用。
5. 洗净绿色蔬菜，然后切成小段备用。
6. 姜切成丝，葱切成段备用
7. 取一个大碗，打入2个鸡蛋，加入适量盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，然后加入适量清水。
8. 把虾肉放入一个碗中，加入适量盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。
9. 取一个大汤锅，加入适量清水，烧开后放入豆腐丝，香菇和火腿丁，煮5分钟。
10. 然后把虾肉倒入汤锅中，煮1分钟，加入姜丝和葱段，煮1分钟。
11. 较后往汤锅中倒入鸡蛋液，用筷子搅匀，煮2分钟。
12. 把煮好的虾滑汤倒入碗中，放入绿色蔬菜即可。
Q弹虾滑汤就做好了，让人看起来胃口大开，也很满足男女老少的味蕾需求。
