龟苓膏怎么做(龟苓的制作)

发布网友发布时间：2024-09-25 19:03

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热心网友时间：2024-11-02 23:57

龟苓膏是由龟苓粉制作出来的，有龟，茯苓，金银花，甘草，冰糖熬制成的。清热解毒的功效，夏秋之际吃比较好。做法很简单：龟板和茯苓放入沙煲里，加水大火熬煮，最少要熬足六七个小时，把龟板中的胶质熬出来。至于龟苓膏为什么是黑色，而且q弹有弹性，现在龟苓膏大部分是作为食品标准。就是因为加的龟板的原因。然后再根据口味加入金银花、生地、凉粉草、槐花、金银花、蒲公英、菊花、苦瓜等，由这些药材熬成，而成了黑色。
由龟、蜂蜜、金银花、茯苓、甘草、红枣、桑叶、金银花、菊花等。不过，现在销售的龟苓膏大部分是采用龟胶代替野生金钱龟和鲜鳖甲，或者把龟板磨成粉与土茯苓和几十种中药熬煎而成，而龟苓膏的第一品牌梧州双钱是唯一一家可以合法采用鲜乌龟作原料生产龟苓膏的厂家，用的也是最出名的梧州金钱龟，所以双钱龟苓膏可以说是功效最好，口碑也最好的龟苓膏了。
下面是简单的龟苓膏制作方法：
材料：
-龟苓膏粉：25克
-冰糖或细砂糖：适量
-水：500毫升
步骤：
1.取一小碗，将龟苓膏粉放入碗中。
2.将一小部分水（约50毫升）加入碗中的龟苓膏粉中，搅拌均匀，直至龟苓膏粉完全溶解。
3.其余的水倒入锅中，加入冰糖或细砂糖，以适量糖量来调整甜度。
4.将锅放在中小火上加热，搅拌均匀，使糖溶解。
5.当水开始沸腾时，慢慢倒入事先溶解的龟苓膏粉，同时不停搅拌。
6.继续在中小火上煮煮约10分钟，直到龟苓膏熟透，变稠。
7.关火后，将煮好的龟苓膏倒入模具或碗中，待凉后，放入冰箱冷藏至凝固。
龟苓膏制作过程中需要不断搅拌，以避免结块和糊底。制作完成后，龟苓膏可根据个人喜好加入水果、糖浆或其他配料进行调味。
步骤1
准备一包龟苓膏
步骤2
龟苓膏粉放入碗内
步骤3
放入凉白开，搅拌龟苓膏粉至没有颗粒感
步骤4
另取锅烧开水
步骤5
刚烧开的水迅速混合之前的龟苓膏糊
步骤6
继续放入锅内中小火加热两分钟，加热的时候顺时针不停搅拌
步骤7
加热看到有气泡建议把它舀出来，这样成品会更好看，不舀也没关系，不影响口感，影响美观
步骤8
倒入碗内放凉即可
步骤9
冰箱冷藏风味更佳
步骤10自制龟苓膏怎么煸
可以加入蜂蜜，水果牛奶这样更好吃哦
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的龟苓膏怎么做和龟苓的制作问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！