龙葵果有毒吗能吃吗

发布网友发布时间：2024-09-25 14:19

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热心网友时间：2024-10-02 02:54

龙葵（学名：Solanum nigrum L.）是一种一年生草本植物，全株高30-120厘米，茎直立且多分枝，叶子卵形或心型，互生且近全缘，夏季开白色小花，形成聚伞花序。其果实最初是一串绿色，随着成熟逐渐转变为黑色。成熟的龙葵果实呈黑紫色，是可以食用的，并不含有毒物质。然而，需要注意的是，绿色的未成熟果实含有毒素。
在食用龙葵时，浆果和叶子均可食用，但叶子含有大量生物碱，需要煮熟后才能解毒食用。龙葵全株均可入药，有散瘀消肿、清热解毒的功效，在中国几乎全国均有分布，并广泛分布于欧、亚、美洲的温带至热带地区。它喜欢生长在田边、荒地及村庄附近。
在夏季，龙葵的嫩叶口感清香脆嫩，入口微苦后回甘，是清热解毒、健胃消食的好选择。虽然百花菜性质寒凉，体质寒凉的人应适量食用。百花菜的果实成熟时呈黑色，也就是龙葵，可以食用，没有特别的味道。

热心网友时间：2024-10-02 02:58