陕西关中的关指什么关
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发布时间：2024-09-29 17:13
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时间：2024-09-29 17:54
现如今的关中地区位于陕西省中部，包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、杨凌五市一区，总面积达到55623平方公里。关中地区南倚秦岭山脉，渭河从中穿过，物华天宝，人杰地灵。四面都有天然地形屏障，易守难攻，从战国时起就有“四塞之国”的说法。因此，汉代张良用“金城千里”来概括关中的优势，劝说刘邦定都关中。
关中地区的民风古朴，民俗文化丰富而浓郁。尤其是春节期间的民俗文化活动，更是充满了乡土气息。在农村，腊月二十三即入年关，被称为“过小年”。还有些地方称之为“祭灶”，即祭拜主宰吉凶祸福的“灶王爷”，以求得温饱。过完小年后，人们便开始为春节做准备，杀猪宰羊、碾米、磨面、做豆腐、购买蔬菜、吊粉条，准备过年所需的一切食物。
腊月二十七到二十九是蒸馍的时间，家家户户都会蒸几笼馍馍，要吃到正月十五以后。妇女上街为老人和孩子购买新衣，而老人则购买红纸、年画、冥币、白麻纸等大年礼仪用品。大年前两天，不论城里还是农村，都会进行大扫除，家家户户都要打扫得干干净净，窗户上重新糊上白纸，贴上大红窗花。
年三十早上，家家户户都会贴上对联和门神，屋里挂上年画。除夕夜，是全家团圆的日子，在外地的亲人会赶回家与家人团聚。入夜后，家家户户都会灯火通明，燃放爆竹，通宵达旦，守夜也称为守岁，否则一年都会被认为不吉利。守岁的主要活动是包饺子，全家团聚一起，擀面皮的擀面皮，包馅的包馅，欢声笑语，喜气洋洋。
刚结婚的新媳妇和女婿会“回门”，蒸20个大礼馍，带四包厚礼看望父母，当日返回，不在娘家住宿，有“正月不空房”的习俗。过年期间，各地都会敲锣打鼓，演戏唱曲，舞社火等各种活动，热闹非凡。
关中农村有许多习俗，也有很多有趣的现象。“凳子不坐蹲起来”就是一俗、一景，也是关中八大怪之一。关中农村人喜欢蹲着“晒暖暖”，尤其喜欢蹲着吃饭。早上，在村子巷口十字老槐树下，经常可以看到一堆人蹲着吃饭。除非天气实在不好，村里的男人们一般都会端一个大粗瓷碗，蹲在老槐树下边吃边聊天。
能来“老碗会”的一般饭菜水平都差不多，每人一碗烧得稠糊糊的苞谷榛，有的在苞谷榛上放一团浆水菜，手弯子夹两三个杠子馍或蒸春芦馍，右手拿筷子，边走边吃。也有讲究的人，左手一个老碗，虽然同样是苞谷榛，但浆水菜不放在苞谷榛上，而是右手除了握着筷子，还端着一个碟子，里面有不多的浆水菜，边上围着几个蒸馍。也有日子过得殷实的用碟子端着切的蒜再加些腌蒜薹，或者就是一碟油泼辣子加腌蒜薹，到了秋天有人就端着炒绿辣子，但差不多都吃着半揸厚的苞谷面发糕。不管是一碗端的还是一碗一碟的，来到“老碗会”同样没有坐的，同样得蹲着吃饭。
先来后到的人以最早蹲在此的人为准，自感与其关系近或者资格差不多的，就蹲在左右或对面，后来的人来了就补留下的空子，自动地围成一圈。开始围小了，随着来人越来越多，后来的人就不断地往后退着。当然，不管最后这个圈退到多大，最早来的那个人是不用动的。
“老碗会”的主题永远是屋里的婆娘，上学的念圆孩子，后头的猪娃，地里的庄稼，日月的辛劳，社会的趣事，当然打趣逗乐也是一项重要内容。吃着各自碗里的饭，看着人家碗里的，如果比别人的好，就会有一种自豪感，神气活现，觉得娶了个好媳妇，饭比别人差的，自觉没了面子，吃了人家一筷子调了油泼辣子的好浆水菜或腌蒜薹，只有叹一口气。
关中农民心里想的最多的，永远是庄稼。风调雨顺了，饭场上喝个苞谷榛都有劲，吸溜的声音都跟唱歌一样。这种情景，活生生地显现了最有特色的关中谜语：“红杆子，挑白旗，呼噜呼噜进洞里。”
陕西关中深厚的文化积淀，形成了独特的风土人情和独有的地域文化。随着现代化社会的飞速发展，民俗文化渐渐被人们淡忘。历史悠久的民俗文化为后人留下了丰富多样的文化遗产，它有待我们继续传承发扬广大。
