榴莲彩虹千层蛋糕做法大全
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发布时间：2024-06-16 23:56
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时间：2024-06-17 00:06
3人份低筋面粉200克糖粉50克鸡蛋4个牛奶400克
【辅料】
黄油50克糖粉60克食用色素适量淡奶油400克榴莲肉3块
步骤1
材料准备
步骤2
鸡蛋加入糖粉搅拌均匀
步骤3
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4
筛入低粉搅拌均匀
步骤5
加入隔水融化的黄油搅拌均匀。过筛两遍
步骤6
盖保鲜膜放冰箱冷藏半小时
步骤7
将面糊平均分成4份，分别加入食用色素
步骤8
不粘锅放火上烧至6成热，舀入一勺面糊，轻轻晃动锅子将面糊摊匀。小火煎至饼皮鼓泡即可
步骤9
层饼皮一层保鲜膜放置。
步骤10
依次煎好所有的饼皮
步骤11
榴莲肉用搅拌机打成泥
步骤12
淡奶油加糖粉打至9分发，加入榴莲泥拌匀
步骤13
取一层皮。摸上榴莲奶油，再放一层皮
步骤14
依次盖完所有的面皮，放冰箱冷藏4小时以上
