菱角可以多吃吗
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发布时间：2024-06-16 23:44
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热心网友
时间：2024-06-17 00:02
我很喜欢吃菱角，现在又到了菱角上市的季节，我买了很多菱角回家吃，但是家里人都说吃多了不好，请问菱角能不能多吃呢？
菱角可以多吃吗
不建议过多食用。
菱角是一种水生植物菱的果实，其肉质鲜美，富含营养，但是任何食物都不宜过量食用，菱角也是一样，一方面是由于其性质寒凉，如果食用过多的话，很可能会刺激肠胃，引起肠胃不适症状；另一方面是因为菱角中含有丰富的淀粉、蛋白质等成分，食用过多的话这类成分无法完全消化吸收，就会堆积在肠胃内，加重肠胃负担，可能会导致消化不良。
菱角吃多了怎么办
如果自身肠胃功能比较好的话，可能吃多了菱角也不会引起明显不适反应，那么也不需要进行特殊处理，多观察自身反应即可；如果食用了过多的菱角出现了肠胃不适、消化不良等症状的话，建议可以通过以下方法来缓解：
1、适量喝些温水
如果食用了菱角出现了腹泻、便溏等肠胃不适症状或者腹胀、反酸等消化不良症状，建议可以适量喝一些温水，以温暖肠胃，促进食物消化来减轻不适。
2、进行腹部按摩
若是食用了过多的菱角出现了消化不良症状，建议可以用双手交叠与腹部，进行顺时针按摩，以促进肠胃蠕动，帮助食物消化。
3、咨询专业医生
如果不适症状比较明显或者一直没有得到有效的缓解，则建议咨询专业医生，在医生的指导下行对症治疗。
菱角一般吃几个
10-15个。
菱角虽然口感鲜嫩，营养丰富，作为食物来说并没有严格的食用量规定，但是为了避免引起肠胃不适或消化不良等症状，建议最好不要过多食用，一般建议一次吃10-15个菱角即可，而肠胃功能不好的人群更是要减少食用量。
吃菱角的禁忌
脾胃虚寒者少吃
菱角是一种性质寒凉的食物，脾胃虚寒的人群不建议过多食用，否则可能会加剧肠胃内寒气的聚集，从而加重原本的胃痛隐隐、手足冰凉、食欲不振等脾虚症状。
过敏体质者少吃
菱角中含有丰富的蛋白质成分，但是其中含有少量的异体蛋白，大部分的人群吃菱角都不过敏，但是有一小部分易过敏体质的人群食用菱角后会出现瘙痒、红肿、长皮疹等过敏反应。
不宜与寒性食物同食
菱角本身就是一种寒性食物，如果少量与其他寒性食物同食可能并不会产生明显不适，但如果在吃菱角的时候，还同食摄入大量的其他的寒性食物，则可能会加剧体内寒性的刺激，引起肠胃不适等症状，常见的有：荸荠、海带、紫菜、蛏子、扇贝等。
菱角怎么吃
菱角的食用方法有很多，可以生吃，也可以将它炒食、煮汤、煮粥等食用。
菱角薏仁粥
材料：菱角250克，薏苡仁50克，糯米50克，冰糖适量。
做法：
1、将新鲜菱角刷洗干净，去壳，取菱角肉备用。
2、薏苡仁洗净，提前浸泡1小时。
3、糯米淘洗干净放入锅中，加入薏苡仁、菱角以及适量清水。
4、先用大火煮沸，然后转小火煮1小时作用。
5、最后加入冰糖调味即可。
