甜品可以治愈人心吗?
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发布时间：2024-06-18 13:11
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时间：2024-06-18 14:07
1. 抹茶布丁
材料：牛奶200毫升、鲜奶油200毫升、糖50克、抹茶粉8克、吉利丁片3片、水适量
做法：
1）牛奶、鲜奶油和糖放入锅中，慢慢加温，直到沸腾。
2）添加抹茶粉，煮沸后，熄火加入吉利丁片，搅拌至完全溶解。
3）将混合物注入布丁模中（可先将水倒入布丁模中），放冰箱3小时以上，直到完全凝固。
4）倒扣在盘子上，可任意搭配。
2. 柠檬夹心曲奇
材料：黄油100克、糖50克、柠檬半个、鸡蛋1个、低筋面粉200克
做法：
1）软化黄油，加入糖及柠檬皮搅拌均匀至变白。
2）加入打散的鸡蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉，粘合成为面团。
3）将面团均匀压平，用花型模具切成心形曲奇，并将其中一部分在表面切割出一个小圆洞。
4）放入预热170摄氏度烤箱，烤20分钟左右。在夹心曲奇表面涂抹柠檬酱，后将有小圆洞的曲奇盖在上面，即可制作好柠檬夹心曲奇。
3. 班戟卷
材料：班戟皮4张、奶油芝士100克、糖粉50克、水果适量（例如草莓、蓝莓等）
做法：
1）将奶油芝士和糖粉混合均匀，打至蓬松。
2）班戟皮预热，涂上奶油芝士酱，放上水果，边上折起后卷起班戟皮。
3）用刀切片即可。
这些治愈甜品都非常简单易做，可以尽情发挥个人创意，添加自己喜欢的配料。这些甜品不仅可以满足你的口腹之欲，更是一道豁达、治愈的美食佳品。
