宋代点茶法步骤视频

发布网友发布时间：2024-06-15 16:10

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热心网友时间：2024-06-15 17:34

宋代点茶法包含八个步骤，条理清晰，具体如下：
首先，碎茶。将茶饼置于微火之上，用“夹”对其进行烤炙，随后取出适量的粗茶末，使用研体将其碾成细末，最后通过箩筛，筛选出极细的茶末。
其次，碾茶。在研磨过程中，确保茶末的细腻程度，以便于后续的使用。
接着，箩茶。通过箩筛，进一步筛选茶末，确保其细度，以便于点茶时的使用。
第四步，早高茶末置盒。将筛选好的极细茶末放置于盒子之中，以备点茶时使用。
第五步，撮末于盏。将茶末撮取适量，置于茶盏之底。
第六步，点茶。注汤入盏，同时使用茶匙将茶末搅拌均匀，形成膏状。
第七步，搅拌茶末。在点茶的过程中，可多次注水，并适当使用茶筅击拂茶膏，使其产生丰富且细腻的泡沫。
最后，置茶托。点茶完成后，将茶汤分盛入盏中，供人饮用。每盏茶汤的沫饽需保持均匀。在分茶的过程中，遵循茶艺礼仪，展现雅趣。