八寸生日蛋糕做法大全

发布网友发布时间：2024-06-18 09:51

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热心网友时间：2024-06-18 10:23

【主料】
(多人份)戚风蛋糕戚风或海绵蛋糕坯子1个淡奶油蓝风车800克糖75克
【辅料】
火龙果适量黄桃罐头适量
步骤1
准备一个蛋糕坯子，戚风海绵都可
步骤2
用分片器分成三片
步骤3
水果切成小粒
步骤4
淡奶油倒入打蛋盆，加入糖
步骤5
电动打蛋器打至七八分，取出450克（抹面用）放入冰箱
步骤6
继续打发至9分，如图
步骤7
取最上面一片蛋糕坯，（底层蛋糕坯最平，最后再放）铺上一层打发好的奶油，加一层水果
步骤8
再加一层奶油抹平，边边会有多余的奶油，不用管，一会儿还要抹平
步骤9
盖上一片蛋糕片，再放一层水果
步骤10
铺上一层奶油抹平
步骤11
再盖上最后一片蛋糕坯，冰箱取出淡奶油抹平表面
步骤12
将8齿裱花嘴装入裱花袋，装入淡奶油
步骤13
在蛋糕边缘挤出贝壳花边
步骤14
同一个花嘴，不用换，蛋糕底边垂直挤出小花边
步骤15
用少量奶油调个颜色，还是同一个花嘴，挤出几朵小玫瑰。表面用水果装饰下，就很美啦！