胡椒粉的功效强,白胡椒和黑胡椒有哪些区别

发布网友发布时间：2024-06-05 08:21

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热心网友时间：2024-06-15 04:32

胡椒粉是我们日常生活中会经常用到的烹饪调料，胡椒粉不仅是给食材调味的功能而已，它的功效十分强大哦。胡椒分白胡椒和黑胡椒两种，它们有什么区别呢？一起来看看关于胡椒粉的知识吧！
胡椒粉的功效
胡椒粉，亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成，有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成，白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。胡椒味辛、性热，入胃、大肠经；有温中下气，消痰解毒的功效；主治寒痰食积、脘腹冷痛、反胃、呕吐清水、泄泻、冷痢；外敷治疮肿、毒蛇咬伤、犬咬伤；又可解食物毒。
1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；
2、胡椒的气味能增进食欲；
3、胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒；