紫薯椰蓉球制作方法

发布网友发布时间：2024-06-06 21:31

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热心网友时间：2024-06-06 22:23

要制作美味的紫薯椰蓉球，首先准备新鲜的紫薯。

1. 将紫薯洗净后，放入蒸锅中蒸至熟透，取出后去皮，确保内部软糯。

2. 使用土豆泥压子或擀面杖，将紫薯压成细腻的泥状，这样能保证紫薯球口感细腻。

3. 接着，加入适量的炼乳或动物性奶油，再拌入一些蜂蜜，增加甜度和奶香，让紫薯泥更加醇厚。

4. 为了方便成型，找一块保鲜膜或者小保鲜袋，舀取一勺紫薯泥平铺在上面，保持厚度均匀。

5. 接着，撒上一层豆沙在紫薯泥上，增添口感层次。轻轻地将保鲜膜的四周包裹住紫薯泥，然后用力拧紧，形成一个小球体。

6. 手指轻轻搓揉紫薯球，使之更加圆润，形状更加美观。此时的紫薯球已经基本完成。

7. 最后，将做好的紫薯球滚入椰蓉中，确保每个角落都沾满椰蓉，这样紫薯的香甜和椰蓉的香脆完美结合，就形成了诱人的紫薯椰蓉球。