迷迭香羊颈的做法步骤图,迷迭香羊颈怎么做
发布网友
发布时间：2024-06-01 16:42
共2个回答
热心网友
时间：2024-06-20 23:18
材料：羊颈排 4个，鲜迷迭香 两到三枝 ，大蒜两个 ，辣椒 一个 ，黑胡椒少许，盐 少许
做法
1. 羊脖子比小羊排便宜很多，四块才3澳币左右，肉质很嫩，有筋，所以要注意用小火。
2. 先中火两面煎熟，一面一分钟。然后把迷迭香揪散撒在羊肉上，Rosemary的杆味道更浓，整根放到锅底提香。
3. 此时该小火慢煎，单面2-3分钟，慢煎前拍蒜，辣椒横切几刀下锅，也可切碎撒羊排上。撒盐少许。
4. 出锅可以自己调甜辣酱佐羊排，生迷迭香只是摆盘用的。
热心网友
时间：2024-06-20 23:19
用料
羊颈排 4个
鲜迷迭香 两到三枝
大蒜 两个
辣椒 一个
黑胡椒 少许
盐 少许
迷迭香羊颈的做法
羊脖子比小羊排便宜很多，四块才3澳币左右，肉质很嫩，有筋，所以要注意用小火。
先中火两面煎熟，一面一分钟。然后把迷迭香揪散撒在羊肉上，Rosemary的杆味道更浓，整根放到锅底提香。
此时该小火慢煎，单面2-3分钟，慢煎前拍蒜，辣椒横切几刀下锅，也可切碎撒羊排上。撒盐少许。
出锅可以自己调甜辣酱佐羊排，生迷迭香只是摆盘用的。
小贴士
这个方法可以适用于Lamb cutlet，比羊脖肥一些，口感更松软
