鸡可以和莲藕煲汤吗
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发布时间：2024-05-02 07:22
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时间：2024-07-28 11:16
莲藕可以和鸡一起煲汤。
莲藕中主要含有淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养元素；鸡肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、钙、铁、磷、钾、镁、烟酸等营养元素，这两种食物成分不相克，可以一起食用。
扩展资料：
鸡和莲藕煲汤的营养价值
一， 鸡并称为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸡肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸡子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补，养胃补肾，除痨热骨蒸，消水肿，止热痢，止咳化痰等作用。
二，凡体内有热的人适宜食鸡肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸡是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸡肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
三，莲藕 能够健脾益胃，产妇多吃莲藕，能清除腹内积存的淤血，促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用，直接饮用带皮莲藕榨出的汁，可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。
参考资料：
百度百科-莲藕煲鸡汤
