刘一帆个人履历

发布网友发布时间：2024-07-10 18:29

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热心网友时间：2024-07-11 16:46

刘一帆的职业历程丰富多样，开始于台北的餐饮业。他在台北丽致酒店进行了实习，积累了早期的经验。随后，他在台北西华饭店担任厨师，进一步提升了烹饪技艺。

接着，刘一帆转战国际舞台，成为Club Med Bali巴厘岛地中海度假酒店的潜水教练，展现了他在水下世界的另一面。他在The Savoy London的Thames River Restaurant任职，与名厨Anton Edelmann合作，那是一家享有米其林星级的The Grill by Gordon Ramsay餐厅，他担任了副厨师长，展现了他在高端烹饪领域的实力。

在伦敦的The Dorchester Hotel，他担任了米其林两星级餐厅The Grill Room by Ollie Couillard的副厨师长，继续在豪华酒店的厨房中绽放光彩。他的足迹延伸到了日内瓦，成为La Réserve Genève Hotel & Spa的客座总厨，为瑞士日内瓦的湖畔酒店带来了独特的美食体验。

在印度，刘一帆在TAJ Hotels的法餐厅The GRAZE担任厨艺总监，展示了他在国际酒店集团的管理才能。他的职业生涯到达高峰，先后成为Fairmont Dubai的光谱餐厅和阳澄湖费尔蒙酒店的行政副总厨，以及费尔蒙和平饭店的行政副总厨，这些位置都体现了他在高级餐厅管理中的专业素养和影响力。

扩展资料

刘一帆，费尔蒙和平饭店行政总厨，2012年东方卫视人气节目《顶级厨师》美食评审，绰号“地狱厨神”。