意式松露蘑菇番茄炖鸡做法大全
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发布时间：2024-07-10 16:50
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时间：2024-07-10 17:22
2人份鸡腿2个圣女果半杯洋葱半个牛肝菌15克百里香8枝蒜4 瓣红椒2个白葡萄酒1杯鸡汤2杯橄榄油1汤匙
【辅料】
松露海盐适量
步骤1
煎锅内加2汤匙橄榄油，中高火，将鸡腿和大蒜，辣椒同煎5分钟。翻面，加洋葱再煎5分钟
步骤2
开大火，加入白葡萄酒，煮3分钟至水分全部蒸发
步骤3
加入2杯鸡汤，番茄，贝拉蘑菇，干牛肝菌（带水），百里香，鸡汤，和2茶匙松露海盐，煮开。转中小火，煮40分钟至汤收汁到原有水位的1/5
步骤4
乘出鸡大腿，食用前撒上黑松露橄榄油。Buon Appetito!
