用高压锅,什么物质会发生分解,会分解成什么
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发布时间:2024-05-14 17:45
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热心网友
时间:2024-06-04 18:27
1、胃液中含有盐酸、胃蛋白酶原、粘液和内因子。
2、盐酸为主要成分:能激活蛋白酶原,并为胃蛋白酶提供适宜的作用环境;使蛋白质变性而易于水解;杀死进入胃内的细菌;刺激胰液、胆汁和小肠液的分泌;有助于小肠对钙和铁的吸收。
3、内因子促进维生素B12吸收。这就是为什么胃切除患者及慢性胃病患者容易出现恶性贫血的原因。
4.除了淀粉被唾液分解,其他营养物质如脂肪、蛋白质等主要在小肠吸收,因为小肠中消化酶多,作用面积大。
5.胃液吸收营养物质有限,只能吸收少量的水和酒精。