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农村酿酒为什么表面搞一层锅黑
发布网友
发布时间:2024-05-14 18:54
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1
个回答
热心网友
时间:2024-05-31 13:44
锅是用来乘冷却水用的,至于锅黑你说的是锅底像是刷了一层黑色的油漆吗!那是经过用食用植物油经处理烤上去的为的是让冷却出来的酒透明不浑浊或者发黄,因为农村的锅多半是生铁做成的,是铁就会有锈用锅底烤油就是让酒与铁锈分割开来达到白酒透明的目的。
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