多宝鱼与其他鱼类的区别

发布网友 发布时间：2024-05-14 19:10

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热心网友 时间：2024-08-09 00:49

1. 分布区域不同：多宝鱼（大菱鲆）的自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥周边的欧洲沿海。相对生产区位于波罗的海、北海、冰岛和纳维亚半岛附近海域。鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。
2. 外形不同：多宝鱼身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。背面呈青褐色，间有点状黑色素，黑色和咖啡色花纹隐约可见。鸦片鱼鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出陆逗穗，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。
3. 营养价值不同：多宝鱼脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量很高。此外，还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分。这些营养物质的含量均高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。

热心网友 时间：2024-08-09 00:49

1. 分布区域不同：多宝鱼（大菱鲆）的自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥周边的欧洲沿海。相对生产区位于波罗的海、北海、冰岛和纳维亚半岛附近海域。鸦片鱼原产于大西洋北部海域，中国主要分布于黄海及渤海。
2. 外形不同：多宝鱼身体扁平呈菱形，两眼位于头部左侧，眼间隔平而宽。身体裸露无鳞，只在有眼侧被以少量较小于眼径的骨质突起。背面呈青褐色，间有点状黑色素，黑色和咖啡色花纹隐约可见。鸦片鱼鱼体甚长，略侧扁，腹部圆。头前半部细长，稍成管状，吻端平扁似鸭嘴形。口上位，下颌向上倾斜，且长于上颌，上颌骨末端达眼前缘之下。眼中等大，距吻端较近，向两侧面突出陆逗穗，两颊很宽，眼后头长为吻长的2～2.5倍。
3. 营养价值不同：多宝鱼脑、眼和肌肉中DHA和EPA（脑黄金）含量很高。此外，还含有多种维生素和钾、锌、锰、镁、铁、钙等多种矿物元素及粘多糖等有益于人体健康的微量成分。这些营养物质的含量均高于家禽和淡水鱼类，而且更容易被人体所吸收。鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。