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常吃花生,到底是降血压还是升血压?

指导专家:

上班族每天脑子里想的是今天吃什么?什么好吃,什么不好吃,高血压患者脑子里这个能吃吗?那个能吃吗?这个吃的话血压会上升吗?那个吃的话血压会下降吗?饮食成了烦恼。高血压患者烦恼的问题之一是经常吃花生,是降低血压还是升高血压?


花生中的脂肪更有利于降低血压

人们认为花生可能会导致血压升高,主要是因为花生中有很多油脂,很多人会在家里吃花生油,脂肪摄入过多会影响血液逐渐粘稠,血压升高。但是花生含有脂肪是对的,但是这些脂肪大多是不饱和脂肪。这种不饱和脂肪酸和花生中的亚油酸不仅不会增加血压,还会加速新陈代谢,有助于刺激血液循环。

此外,花生还含有更多的维他命和微量元素,如维他命B,维他命E,以及膳食纤维等,这些物质还能加速人体内胆固醇的新陈代谢,有助于软化血管。此外高血压病人还可以利用花生中的这些营养物质来预防心脑血管疾病,因此吃花生不会升高血压,还可以帮助稳定血压,预防心脑血管疾病。

高血压患者如何放心吃花生?

得知花生不会升高血压后,高血压患者很可能会经常食用,如果不掌握吃花生的方法,很可能还会使体内血压升高,导致身体健康受到影响。了解食物对身体的益处往往是过犹不及的。学着正确地吃花生,高血压患者更加放心。

食用花生的数量要严格控制,有些人喜欢吃花生,知道花生不会升高血压就一直吃,但是对于高血压患者来说,每天吃适量的花生对健康更有好处。一次吃10-15粒就够了,吃得太多只会使当天的脂肪和卡路里超标,不利于稳定血压。

烹调花生的方法非常重要,有些人吃生花生,有些人喜欢油炸花生,还有些人喜欢水煮花生。但是这些不同的烹调方法也会产生不同的效果。推荐高血压病人在烹调时多选择水煮的方法,既能避免上火,又有利于稳定血压。另外,水煮花生不要放很多盐,香料等,控制盐的摄入量也是高血压病人应该记住的。

也有很多人习惯性的吃花生去掉花生外面的红衣服,高血压患者也可以有这个习惯。因为花生红衣中有一定的凝血素,可以促进凝血因子。对于中老年人、高血压、动脉硬化等患者,容易影响血液过于粘稠,从而升高血压。最好去掉这件红衣服再吃。

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